Papaie la cuptor cu lapte de cocos si vanilie

Astazi in Samoa este zi de sarbatoare nationala , se sarbatoreste independenta de Noua Zeelanda proclamata in 1962.

Cu aceasta ocazie v-am preparat o reteta exotica cu fruct papaya si lapte de cocos.

Denumit de Columb ”fructul îngerilor”, papaya este un fruct exotic originar din Mexic.

Papaya poate fi extraordinar de benefică pentru sănătate, fiind în prezent recomandată de majoritatea nutriţioniştilor pentru diete.
Conţinutul ridicat de fibre, calciu, fosfor, fier, tiamină, niacina şi un complex de vitamine ajută la întărirea sistemului imunitar şi acţionează cu precizie asupra sistemului digestiv, ridicând rata mişcării intestinale.( sursa: https://www.realitatea.net/)

A 2-a reteta cu acest fruct dupa reteta sarata de papaya gratinata.

Mi-a placut foarte mult, ce descoperire aceasta reteta, v-o recomand caci este rapida si simpla de facut.

Parfumata si delicioasa, este o minunatie.

Ingrediente: 2 portii 
1 fruct papaya copt
1 pastaie de vanilie
2 linguri de zahar de trestie sau de indulcitor natutal (n-am pus caci fructul est suficient de dulce pentru mine)
20 gr de unt
2 linguri de rom macerat
4 linguri lapte de cocos


Mod de preparare:

Taiati fructul in 2 si indepartati samburii.

In fiecare jumatate puneti un pic de unt , o jumatate de pastaie de vanilie, zahar daca doriti (n-am pus) si o lingura de rom.

Incalziti cuptorul la 180°C.

Dati la cuptor timp de 20 de minute.

Scoateti , lasati sa se raceasca un pic , adaugati laptele de cocos , amestecati si serviti-o un pic calduta.

Excelent !

imprimati print

Un fruct care se poate manca fara probleme intr-o alimentatie echilibrata.
Iata un calcul al retetei facut cu carb manager .
Reteta compatibila cu regimul low carb (putini carbohidrati) dar de evitat pentru un regim keto .

* faceti calculul dvs. in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

sursa: https://www.mescarnetsdumonde.com/papayes-au-fou-four/