Cotlete de porc gratinate cu mozzarella

Imi place carnea gatita indelungat la cuptor la temperatura scazuta.

O reteta simpla, aveti nevoie numai de o carne de calitate, este cel mai important ingredient in aceasta reteta.

Ingrediente: 3 portii
2 cotlete frumoase 350-400 gr (sau 3 mai mici petites)
1 ceapa mica
20 gr ulei de masline
150 gr sos de rosii de casa - reteta aici
1 catel de usturoi
sare, piper, boia de ardei
cimbru uscat
125 gr de branza  mozzarella

Mod de preparare:

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.
Ungeti carnea cu ulei, puneti sare si piper.
Puneti carnea intr-un vas pentru cuptor.

Acoperiti-o cu sosul de rosii si presarati deasupra ceapa, usturoiul si cimbrul uscat.
Acoperiti vasul cu o foaie de aluminiu si puneti-l in cuptorul incalzit la  160°C timp de 30 minute.

Descoperiti si puneti peste carne felii de mozzarella .

Condimentati: sare, piper, boia de ardei, cimbru uscat.

Dati din nou la cuptor 20-25 minute sau pana cand branza mozzarella se topeste si se coloreaza.

Serviti cu o salata, carnea se topeste in gura.
Am facut 3 portii caci coteletele erau mari.

Pofta Buna !

imprimati print

Reteta compatibila pentru o alimentatie keto sau low carb.
Calcul facut pentru 3 portii.
1 portie = 

Toate retele mele keto, low carb -aici

recette en français ici