Fursecuri Rochers cu nuca de cocos (reteta keto, low carb)

Ce-mi plac fursecurile cu nuca de cocos. Dupa reteta clasica  va propun o varianta fara zahar rafinat.

Sunt minunati, moi si gustosi caci facuti cu crema de cocos.

Am obtinut 15 fursecuri destul de mari si satioase. Ideali pentru regimurile keto dsau low carb caci un fursec contine numai un gram de carbohidrati .

Ingrediente: 15 rochers
200 gr de crema de cocos @Ayam

125 gr de nuca de cocos rasa

1 albus
5 lingurite de indulcitor natural érythritol

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la 150°C.

Bateti albusul spuma cu 2 lingurite de indulcitor.
Amestecati nuca de cocos rasa cu restul de indulcitor si adaugati crema de cocos. Amestecati bine.
Incorporati albusul batut spuma.

Formati bile si puneti-le pe o placa acoperita cu hartie de copt.

 

Dati la cuptor timp de 20-25 minute.

Am lasat 20 minute la 150°C si inca  5-8 minute la 180°C.

Lasati sa se raceasca complet.
 

Aveam un rest de ciocolata topit si am profitat sa le decorez .

Foarte bune la o cafea !

Le-am pastrat la rece.

imprimati print

O reteta compatibila cu o alimentatie keto sau low carb.
1 fursec =

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici