Saratele cu cascaval si chimen / Vafe (fara gluten, keto, low carb)

De cand vroiam sa fac saratele , aminitiri din copilarie cand le faceam pe forma pusa direct pe aragaz.

Acum va prezint o varianta fara gluten deci fara faina de grau si facuta cu aparatul electric de vafe.

Sunt fragede si crocante, daca vreti sa faceti cusulete nu le prajiti prea tare pentru a le putea da forma.

Ingrediente: 7 wafe mari (28 mici)

100 g cascaval ras
40 g de pudra de migdale
1 ou
3 lingurite pline de smantana grasa
sare
1 lingurita rasa de seminte de chimen


Mod preparare:

Se amesteca cascavalul cu pudra de migdale. Se adauga sare si chimen. Punem oul si smantana si amestecam bine.
Incalzim aparatul de wafe.
Punem o lingura buna in centru pentru a obtine o wafa mare.
Lasati 1-2 minute si verificati. Daca este colorata o scoateti.
Puteti face mai mici daca doriti sau le taiati in 4.



Daca vreti sa faceti cosulete nu le colorati prea tare, scoateti-le albe si puneti-le pe fundul unui forme apasand (atentie sunt fierbinti).

Umpleti dupa dorinta, eu am pus salata de varza murata , jambon si castraveciori.

Minunate de crontait !
Pastrati-le intr-o cutie metalica .

imprimati print

O reteta compatibila cu o alimentatie céto (keto) sau low carb.

Calcul facut cu carb manager pentru 1 vafa mare (4 mici):

* calculati in functie de produsele folosite

Toate retele mele keto,  low carb -aici .

recette en français ici