Pui pane cu nuci de caju

O noua reteta de pui pane, de data aceasta cu nuci de caju macinate in loc de pesmet.

Foarte bun, nucile de caju sunt usor dulci, am preparat un sos de soia si otet pentru a aduce un pic de acru/sarat la nota lor dulce..

Simplu si rapid de facut, le puteti acompanis cu orez natur sau cu garnitura doeita.

Ingrediente: pentru 4 persoane

2 piepturi de pui de calitate si frumoase
3 linguri de pudra de nuci de caju macinate
2 oua
3 linguri de faina
sare , piper
paprika afumata
nuci de caju intregi pentru servit
5-6 linguri de ulei

Sos :
1 lingura otet
1 catel de usturoi tocat
2 linguri de sos chinezesc nuoc mam
1 lingura sos soia


Mod de preparare:
Intr-un bol amestecati ingredientele pentru  sos. Rezervati.
Taiati pieptul de pui in fasii sibtiri si bateti-le cu un ciocan de bucatarie pentru a fi fine.
Puneti sare, piper si paprika.
In 3 farfurii diferite puneti faina, ouale batute si pudra de nuci de caju.
Treceti carnea prin faina, ou si nuci de caju.
Prajiti-o intr-o tigaie in uleiul incins.


Prajitii puiul pe ambele parti timp de 10 minute intorcandu-l de 2 ori.

Serviti cu orez si sosul pregatit sau cu garnitura dorita- salata verde, salata de varza marinata....

Decorati cu nuci de caju intregi.
Pofta Buna !

imprimati print

recette en français ici