Suc de fructe de pasiune

Iata o bautura tropicala racoritoare si parfumata servita aceasta vara.
Am pastrat reteta pentru a o publica astazi caci este zi de sarbatoare nationala in Fiji.
Se sarbatoreste independenta de Marea Britanie proclamata in 1970.

Fiji este un stat insular situat în sud-vestul Oceanului Pacific, la circa 2.000 km nord de Noua Zeelandă şi 3.150 km nord-est de Australia. Este înconjurat de Oceanul Pacific, Marea Koro şi Marea Tasman.
Arhipelagul Fiji cuprinde circa 800 de insule vulcanice (majoritatea) şi coraligene, dintre care o sută sunt locuite. 

Arhipelagul Fiji a fost populat în mileniul I d.Hr. de triburi melaneziene provenite din Asia de Sud-Est. Navigatorul olandez Abel J. Tasman este primul european care descoperă Insulele Fiji, în 1643, dar ele vor fi explorate mult mai târziu de către James Cook (1774), W. Bligh (1789) şi Dumont d'Urville (1827). După 1800 îşi fac apariţia primii albi, negustori de lemn de santal, iar misionarii aparţinând bisericii metodiste debarcaţi în 1835 pun bazele celei mai importante comunităţi creştine din ţară. 

Conflictele interne şi presiunea Germaniei şi SUA îi determină pe conducătorii tribali să solicite protectoratul englez, astfel încât, la 10 octombrie 1874, Fiji devine colonie a Coroanei britanice.aeronavală pe ruta ce lega SUA şi Hawaii de Noua Zeelandă şi Australia. Constituţia din 1966 stipulează autonomia internă, iar la 10 octombrie 1970, Fiji îşi proclamă independenţa în cadrul Commonwealth-ului. (sursa: https://www.agerpres.ro/flux-documentare/2017/10/10/zile-nationale-fiji-04-50-13)

Ingrediente: pentru 4 pahare
4 fructe de pasiunes
2 linguri de indulcitor natural (1/4 cana de zahar in reteta sursa )
500 ml de apa
1/2 lamaie verde/ limeta (facultativ)
cuburi de gheata

Mod de preparare:

Amestecati apa (la temperatura camerei) cu zaharul intr-o carafa pana cand este complet dizolvat.
Taiati fructele pasiunii in 2, scoateti samburii si sucul lor si varsati-le in carafa. Adaugati sucul de lamaie verde.
Amestecati bine !

Gustati, verificati de zahar, adaugati daca vi se pare necesar.
Dati la rece cateva ore.
Serviti cu cuburi de gheata.

O experienta tropicala completa.

Imprimez print

sursa reteta: https://thatfijitaste.com/passion-fruit-juice/

recette en français ici