Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 26 octombrie 2019

Mancare de varza cu carnati

O reteta reconfortanta si gustoasa.
Imi place mult varza proaspata cu carnati.
Iata o reteta cu varza creata si cu un carnat de traditie umplut cu branza Morbier.

Carnatul de traditie se numeste 'diot' si este originar din regiunea franceza Jura .
L-am cumparat la munte la Chamonix. Exista multe variante cruzi, afumati, cu branza, cu vin etc.

Aveti o alta reteteta de varza cu sunca de porc aici.

Ingrediente: 6-8 persoane
1 varza creata
4 carnati diots de Jura cu branza morbier
2-3 morcovi
1 ceapa
1 catel de usturoi
1 lingura concentrat de rosii
sare marina, piper
boia de ardei
2 linguri de ulei de masline
5 cartofi

Mod de preparare:

Spalati si curatati legumele.
Indepartati cotorul verzei si primele foi. O tocam marunt.

Incalziti uleiul intr-o oala adanca sau in oala sub presiune.
Reveniti carnatii pe toate partile.
Adaugati ceapa, usturoiul si sotati impreuna.
Puneti morcovii taiati rondele si reveniti totul.
Adaugati varza tocata, boia de ardei, concentratul de rosii si cartofii taiati in 4.
Reveniti si adaugati 1/2 litru de apa.
Amestecati si puneti sare si piper.










Inchideti oala minune si fierbeti sub presiune timp de 30 de minute (20-30 de minute in plus la foc normal, verificand de apa si daca varza este fiarta).
Taiati carnatii si serviti in farfurii.
Pofta Buna!


imprimati print

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (11) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (6) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (135) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (50) Japonia (7) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (2) Reunion (5) Romania (67) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (24) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...