Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 23 august 2019

Budinca / flan cu rubarba si cocos (low carb)

Ce-mi plac budincile tip flan. Sunt simple si racoritoare, o placere, se topesc in gura.
Aveti aici toate variantele: cu nuca de cocos, cu mere, cu fructe rosii, cu prune, portughez, sarat etc.
De data aceasta va propun o reteta dietetica cu putini carbohidrati.

Trebuie numai sa preparati compotul/gem de rubarba o zi inainte ca sa fie rece.
Aveti aici reteta. Am folosit 1/3 din reteta.

Ingrediente: pentru 6 portii
25 cl lapte de cocos
2 oua
120 gr gem/compot de rubarba
20 gr de faina de cocos
60 gr de indulcitor natural érythritol (sau ± 80 gr de zahar)
vanilie

pentru decor : nuca de cocos rasa  si compot de rubarba


Mod de preparare:
Intr-un bol sau la robot frecati 5 minute ouale intregi cu zaharul/indulcitorul.
Adaugati faina de cocos si vanilia.
Puneti laptele de cocos si gemul de rubarba si amestecati bine.
Varsati intr-o forma de chec in silicon .
Puneti forma de chec intr-o tava un pic adanca in care puneti o cana cu apa.
L-am pus in cuptorul microunde combi timp de 50 de minute la 180°C
(35 minute la aer cald si 15 minute in mod convectie). Lama cutitului trebuie sa iasa uscata.
L-am lasat in cuptor.

Pentru un cuptor normal :
Incalziti cuptorul la  180°C.
Coaceti timp de 30-40 minute pana cand este dorat la suprafata si lama cutitului iese uscata.

   
Lasati sa se raceasca si dati la rece minimum 6 h.

Demulati cu atentie.

Am decorat cu nuca de cocos rasa si un pic de compot de rubarba.
.

Super bun, voi incerca fara faina de cocos data viitoare, cred ca va tine bine si fara.

Bun flan !

imprimatiprint


Reteta compatibila cu dietele Keto, lowcarb.
1 portie = 2g carbohidrati neti :
*calculati in functie de produsele folosite
Toate retele mele keto -aici

recette en français ici


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete pe harta lumii :

Retete din lumea intreaga

Abhazia (1) Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (13) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Aruba (1) Australia (3) Austria (11) Azerbaijan (1) Bahamas (1) Bahrain (1) Barbados (1) Belgia (13) Belize (1) Benin (1) Bhutan (1) Bielorusia (1) Birmania (1) Bolivia (3) Bosnia și Herzegovina (5) Botswana (1) Brazilia (5) Brunei (1) Bulgaria (7) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Caraibe (1) Cehia (3) Chile (3) China (22) Ciad (1) Cipru (2) Coasta Ivoriana (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Emiratele Arabe Unite (1) Estonia (1) Eswatini (1) Etiopia (1) Fiji (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (148) Gabon (1) Gambia (1) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Gibraltar (1) Grecia (11) Guatemala (1) Guineea (2) Guineea Ecuatoriala (1) Guineea-Bissau (1) Guyana (1) Haiti (1) Honduras (1) India (11) Indonezia (4) Insula Guam (1) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Feroe (1) Insulele Marshall (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (59) Jamaica (1) Japonia (10) Kazahstan (1) Kârgâzstan (1) Kenia (3) Kiribati (1) Kuweit (1) Laos (1) Letonia (1) Liban (8) Liberia (1) Libia (1) Liechtenstein (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (3) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Maldive (1) Mali (1) Malta (2) Maroc (13) Mauritania (1) Mauritius (2) Mexic (7) Micronezia (1) Moldova (5) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nepal (1) Nicaragua (1) Niger (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Osetia de Sud (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Papua Noua Guinee (1) Paraguay (1) Peru (4) Polonia (7) Portugalia (6) Puerto Rico (1) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (72) Rusia (11) Rwanda (2) Salvador (1) Samoa (1) San Marino (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (9) Seychelles (1) Sfânta Lucia (1) Sfântul Kitts și Nevis (1) Sfântul Vincențiu și Grenadinele (1) Sierra Leone (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (9) Sri Lanka (1) Statele Unite (27) Sudan (2) Suedia (6) Surinam (1) Swaziland (1) Tadjikistan (1) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) Timor de est (1) Togo (1) tonga (1) Trinidad și Tobago (1) Tunisia (8) Turcia (10) Turkmenistan (1) Tuvalu (1) Ucraina (3) Uganda (2) Ungaria (8) Uruguay (3) Uzbekistan (1) Vanuatu (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Yemen (1) Zimbabwe (2)