Stiti ca-mi plac tartele quiche - aveti toate retele mele aici.
Iata o varianta mini fara aluat, ideala ca aperitiv sau ca o mancare completa daca acompaniata de o salata verde. Le putem varia la infinit.
Am facut-o cu produsele pe care le aveam in frigider, puteti pune 5 oua in loc de 4.Iata o varianta mini fara aluat, ideala ca aperitiv sau ca o mancare completa daca acompaniata de o salata verde. Le putem varia la infinit.
Am imaginat-o astfel pentru a termina resturile inainte de a pleca in vacanta.
Am obtinut 12 mini quiches/budinci, foarte bune si gustoase cu putini carbohidrati . Ne-avand aluat o budinca avea numai 1,5 gr carbohidrati, ideale pentru un regim de acest tip..
Erau croquante la exterior , baiatul meu nu credea aproape ca sunt fara aluat.
200 gr ciuperci1 praz (partea alba)
1 lingura ulei de cocos
100 gr de sunca afumata
1/2 ardel rosu
1 catel de usturoi4 oua
100 gr de smantana
60 gr cascaval ras
60 gr de branza feta
3-4 felii de jambon crud uscat
cimbru uscat
12 masline
sare, piper, boia de ardei
Mod de preparare:
Curatati si spalati legumele.
Taiati marunt prazul si felii ciupercile.Taiati ardeiul bucatele.
Intr-o tigaie reveniti sunca afumata taiata bucatele cu usturoiul curatat si tocat marunt in uleiul de cocos cald.
Adaugati prazul si ciupercile si reveniti impreuna timp de 10 minute.
Lasati sa se raceasca, adaugati ardeiul si amestecati.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Bateti ouale cu smantana , puneti sare, cimbru uscat, piper si boia de ardei.
Ungeti formele de muffin.
Impartiti compozitia sunca-ciuperci un cele 12 forme, turnati deasupra compozitia smantana-oua.
Amestecati un pic . Taiati branza feta in 12 cuburi si jambonul uscat in 12 bucati.
Puneti in fiecare forma o bucata de feta si una de jambon.
Adaugati cascaval ras deasupra si decorati cu o maslina.
Dati la cuptor timp de 30-35 minute.
 |
| imprimati print |
1 portie calculata cu carb manager pentru 2 mini budinci.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu