Waffle sărate cu dovlecel, bacon și parmezan (fara faina)

Ce bune sunt aceste gofre cu dovlecel si fara faina.

Stiti ca sunt la regim fara zahar (keto, low carb) asa ca reduc carbohidratii la maximum in alimentatia mea.

De aceea am folosit pudra de migdale care contine in jur de 17 gr/100 grame de produs (76 gr faina normala).

Sunt un pic fragede, trebuie desprinse cu grija caci nu au unt in compozitie. Cand se racesc un pic devin crocante la suprafata. Foarte , foarte bune....

Alte retete de waffle sarate sau dulci cu sau fara faina aici.

Ingrediente : pentru 4 gofre
1 dovlecel mediu (200 g), 140 g curatat si stors
1 ou
50 g bacon feliat subțire
30 g parmezan
35 g pudra de migdale
un varf de bicarbonat de sodiu
25 g de lapte de migdale

Mod de preparare:

Curatati si spalati dovlecelul.

Dati-l pe razatoarea mare, puneti sare si lasati 10 minute. Stoarceti-l bine si amestecati-l cu baconul taiat bucatele, branza parmezan, pudra de migdale si oul. Asezonati . Am adaugat lapte de migdale, compozitia mi se parea groasa.

Se incalzeste aparatul de vafe si se-mparte compozitia pe cele 2 placi.

Se închide și se lasa aproximativ 4-5 minute (depinde de fiecare aparat).
Verificati si cand sunt rumenite le scoateti.



Serviti-le dupa dorinta.

Eu le-am servit cu o crema de avocado cu branza de capra si cu felii de castravete .

Minunate!

imprimati print

Reteta perfecta pentru dietele ketogenică, low carb - vedeti aicea.
3 g carbohidrati neti/ 2 waffle
Calcul efectuat cu carb manager : reteta Keto Grade A



Toate retele mele keto, low carb-aici .

recette en français ici

sursa reteta: https://retetelchf.ro/