Crema engleza cu lapte de cocos (reteta keto, low carb)

Iata o crema engleza delicioasa si 100% keto caci facuta cu lapte de cocos si smantana.

Mi-a placut foarte mult si a fost degustata de toata familia. In loc de zahar am pus indulcitor natural.
Baietilor mei care nu sunt la regim fara zahar le-a placut deci este o reteta pentru toti.

Ideala pentru a face o inghetata- astept sa iasa capsunile adevarate pentru a testa.
Puteti congela o parte, o decongelati, mixati si este ca noua.

Ingrediente: 6-8 portii

• 4 galbenuse
• 200 ml lapte de cocos
• 180 ml  smantana
• 3 linguri de indulcitor natural érythritol (sau dupa gust)
• vanilie
• 10 gr de unt

Mod de preparare:

Frecati galbenusurile cu indulcitorul la robot timp de 8 minute.
Puneti la-ncalzit  smantana, laptele de cocos si vanilia.
Varsati-le calde peste galbenusuri continuand sa amestecati.

Puneti amestecul pe foc potrivit si amestecati cu un tel pana se-ngroasa.
Daca lasati prea mult pe foc se va taia- a fost cazul meu.

.

   

Nu va-ngrijorati, puneti un pic de unt si mixati-o.
Va deveni neteda si onctuoasa. 

Este destul de groasa, se apropie de crema patisiera.

 

Serviti-o cu desertul preferat, prajitura cu ciocolata sau cu fructe etc.
Trebuie consumata in maximum 3 zile.
Minunata !

imprimati print

O reteta compatibila cu regimurile Keto, igbas, lowcarb. 

Calcul facut pentru 6 portii. 

1 portie =

* Calculati in functie de produsele folosite

Toate retele mele keto, low carb -aici .

sursa reteta: https://queenketo.com/perfect-sugar-free-creme-anglaise-custard/