Tiramisu cu capsuni (fara oua si zahar - reteta keto, low-carbs)

Vroiam un desert , sunt la dieta ketogenica de cateva saptamani si-mi lipsea un desert adevarat.

N-am folosit piscoturi sau zahar adevarat. In loc de biscuiti am pus migdale feliate prajite si-n loc de zahar am folosit indulcitor natural érythritol.. 
Acest indulcitor este mai putin puternic decat zaharul (60-80 % la cantitate egala), dar are 2 avantaje est natural si nu contine carbohidrati.

Eu am pus foarte putin indulcitor, obiectivul in dieta keto este de a elimina carbohidratii deci gustul dulce. Puneti dupa gustul dvs. Capsunile erau foarte bune, de calitate si dulci.

Ingrediente: pentru 3 portii
125 g de mascarpone
125 g de branza de vaci cremoasa 40%
25 g indulcitor érythritol
1 lingura de cacao pudra (fara zahar)
120 g de capsuni
2 picaturi de aroma de vanilie naturala
20 g de migdale feliate

Mod de preparare:

Prajiti migdalele feliate intr-o tigaire.
Bateti branza de vaci cu crema mascarpone, vanilia si indulcitorul timp de 5 minute.
Adaugati 2 capsuni taiate bucatele si amestecati. Verificati daca este suficient de dulce pentru gustul dvs.
Puneti compozitia intr-un posh.
Puteti dresa direct in farfurii cu ajutorul unui cerc in inox.

 

Puneti migdale feliate la fund , apoi capsuni taiate, apoi un strat de crema. Repetati si nivelati suprafata.

Puteti pune de asemenea in verine.


Dati la rece cel putin o ora.

Decorati inainte de a servi.

Pudrati cu cacao si decorati cu capsuni.



Bun Tiramisu!

imprimati print

Reteta buna deci pentru dieta ketogenică - vedeti aicea.
6-7 g carbohidrati neti/portie *

Vedeti calculul in reteta frantuzeasca.

1 portie cu carb manager = 297calorii  6,2g carbohidrati neti 7,7g proteine

* calcul facut cu carb manager, poate avea erori, calculati in functie de produsele folosite
Toate retele mele keto, low carb -aici .