Blat de pizza din conopida (2 variante, reteta low carb, keto, fara gluten)

Este numita 'cea mai sanatoasa pizza din lume' si am vazut reteta pe celebrul canal Youtube Dr Berg  

Am facut-o in 2  variante - foarte bune si reusite amandoua.

Am utilizat ca masura cup-ul american dar am cantarit pentru voi 😊.

          
Ingrediente: 1 pizza mare 2-4 portii

Aluat:

• 2 cup de conopida mixata - 215 gr
• 2 cup de mozzarella rasa - 200 gr 
• 2 oua
• ierburi aromate de Provence

Garnitura:

• sos de rosii de casa - reteta aici
• jambon afumat speck
• mozzarella
• ardei
• conopida

Mod de preparare:

Incalziti cuptorul la  220 ° C.

Mixati treptat buchetele de conopida , pana obtineti o compozitie fina, ca boabele de orez dar nu un piureu.

Scoateti bucatelele ramase mari.

Amestecati conopida mixata cu branza rasa, ierburile aromate si ouale.

Dati branza pe razatoare.

Folositi o branza mozzarella sub vid, nu conservata in lichid.

N-am pus sare, branza contine deja.

Cu mana apasati si-ntindeti compozitia obtinuta pe o placa acoperita cu hartie de copt.

Dati la cuptor timp de 15 minute.

Scoateti si puneti deasupra garnitura: sos de rosii, jambon speck, lamele de ardei, bucati mici de conopida si mozzarella.

Dati din nou la cuptor 10-15 minutes.

Excelenta, eu am adoptat-o ! Baiatul meu care nu mananca conopida de obicei a servit si a zis ca nu se simte gustul de conopida , este buna dar ii lipseste partea crocanta de la pizza clasica.

Sera a cerut si mancat partea care ramanea deci...

Deci este o reteta care place tuturor.

Imi ramaneau 3 cup de conopida. 

Am facut si copt 3 blaturi mici si unul mare. Cele mici le-am congelat iar cel mare l-am pregatit a 2a zi.

A fost de asemenea foarte apreciat 😀

Reteta este diferita caci n-aveam destula mozzarella:

• 3 cup de conopida mixata
• 1 cup de mozzarella rasa
• 1/2 cup de cascaval ras
• 1 et 1/2 cup de parmezan ras
• 3 oua
• ierburi aromate de Provence

Foarte usor de facut si bun !

Reteta video:

imprimati print

Am calculat carbohidratii pentru blat cu carb manager:

1 portie = 1 cana/cup conopida + 1 cup de mozzarella + 1 ou = 5 g carbohidrati neti

* faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici