O clatita sarata crocanta, servita calda la coltul strazii la Menton, la Monaco si la Nice.
In Italia de la Vintimille pana La Spezia este cunoscuta sub numele de farinata ; in sudul regiunii Piémont, se numeste belecàuda (« frumoasa si calda »). De asemenea in Franta in regiunea Toulon si la Hyères, se numeste la cade - calda.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_e4DD55lHNGeD0VQgdx-FYzCxvMHtjhyphenhyphenAdJqbNP0BXOKso0g8T1dWID90Opacdszv-Do2jGWOD0voZH03Ivo81ldoFjCELtMzeq_64JIKu7YyIcltXCxXg5tcmnr51zIYS8EMbSYbuJ0/s640/20181124_184556+%25282%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_e4DD55lHNGeD0VQgdx-FYzCxvMHtjhyphenhyphenAdJqbNP0BXOKso0g8T1dWID90Opacdszv-Do2jGWOD0voZH03Ivo81ldoFjCELtMzeq_64JIKu7YyIcltXCxXg5tcmnr51zIYS8EMbSYbuJ0/s640/20181124_184556+%25282%2529.jpg)
Socca se serveste calda imediat asezonata cu piper cand se scoate din cuptor. Este crocanta la suprafata si ramane moale pe fund.
Rece devine dura si-si pierde din gust.
Mod de preparare:
Varsati faina si sarea intr-un castron sau in bolul robotului.
Adaugati apa treptat si amestecati bine cu un tel.
Puneti o lingura de ulei, amestecati si filtrati compozitia printr-o sita fina.
Aluatul trebuie sa fie ca un lapte gras- un pic mai subtire decat aluatul de clatite.
Incalziti cuptorul in mod grill timp de
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPUZuu6yrk8FxvZAHzgsf1TDuf2xDcTxKlkdzQkwiyeNjDMbURTRpfBRRYTDprOLS888WaUPPXKBLllkARb-j1d7RaJORaL6du9o7cQlG1xIy_52UD7eiY0cCBXvtPOFJcrc9dOnYzUqh/s1600/vovx9if96hx86mc05yf7.png)
O reteta valabila pentru o dieta fara zahar (low carb) si fara gluten - vedeti aicea.
12 g carbohidrati neti/portie ( adica 1/4 de reteta) *
Calcul efectuat cu carb manager : reteta Keto Grade A
* calcul meu poate fi eronat, faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto -aici .
Rece devine dura si-si pierde din gust.
380 g de apa (am preparat 400 g si am pus numai 380 g)
4 linguri de ulei de masline de calitate
1 lingurita sare fina
piper proaspat macinat
4 linguri de ulei de masline de calitate
1 lingurita sare fina
piper proaspat macinat
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb67gj96pGb2ux9kzd6ugsFaqCEjcX14iOPIRuPW0ZruO6SaYndIMlmVAOzz3GiChuRkf_DLkvrgVYAsuCZ1wlodM0AOm9O5Tn5OA__3dLH9QsKJJ_h5Y5E6qvx-KHsoDhAYI9tzixXFU/s200/20181124_180157+%25282%2529.jpg)
Varsati faina si sarea intr-un castron sau in bolul robotului.
Adaugati apa treptat si amestecati bine cu un tel.
Puneti o lingura de ulei, amestecati si filtrati compozitia printr-o sita fina.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv4AwUl-I-WJlPl61ZqX_fjxo1vpeDgs1Aq-wZz3Vu8uu5TrKZ4FbTe-Gs-6wqnmYuqwcipwlEnZlvmAzYaTMEZHYVx7fM6QiXR_3SIvswFo0QYYupRzU68LgD5GjXm2KLt10Z0c7hgiw/s320/20181124_180848+%25282%2529.jpg)
Incalziti cuptorul in mod grill timp de
10 minute.
Varsati si ungeti o placa cu 3 linguri de ulei.
Dati-o la cuptor timp de 5 minute.
Scoateti placa si varsati compozitia pregatita.
Etalati-o uniform , trebuie sa aiba o grosime de
Varsati si ungeti o placa cu 3 linguri de ulei.
Dati-o la cuptor timp de 5 minute.
Scoateti placa si varsati compozitia pregatita.
Etalati-o uniform , trebuie sa aiba o grosime de
2 - 3 mm.
Dati la cuptor , sub grill.
Coaceti timp de 10 minute.
Verificati, totul depinnde de cuptor.
Trebuie sa fie crocanta si bine dorata chiar arsa un pic la suprafata.
Scoateti, taiati-o in portii si presarati piper deasupra.
O puteti servi simpla sau cu o garnitura: salata de vinete, sos de iaurt sau branza etc.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjizuMZNZkHpeV6ZGdwbmXsV-kj3zpAHSGPp4boCH3z1g_9BiRnJHYONMPBx_dB6hsBwZVFb9c3cLnfAsjXFh3raUSeuvu-z1FX7eDXuqeiJ028zxOE1R41e-Vc-pZcllLCTcwELM0H9kk/s320/20181124_182800+%25282%2529.jpg)
Coaceti timp de 10 minute.
Verificati, totul depinnde de cuptor.
Trebuie sa fie crocanta si bine dorata chiar arsa un pic la suprafata.
Scoateti, taiati-o in portii si presarati piper deasupra.
O puteti servi simpla sau cu o garnitura: salata de vinete, sos de iaurt sau branza etc.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHwJTBmCeJL5FLuhyphenhyphenGR5HTqAsYdHDo0wY4q1W95rkqsWo4QB4gHsxikCvymniqdKd6ruCGtbN9joErdA-0zQDG6kmL4fY5-TGA_ZikAXi0jiSxk4IJowJeKCMQ2JU7vsBObIoYW4XYVLw/s640/20181124_184420+%25282%2529.jpg)
Delicioasa !!!!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPUZuu6yrk8FxvZAHzgsf1TDuf2xDcTxKlkdzQkwiyeNjDMbURTRpfBRRYTDprOLS888WaUPPXKBLllkARb-j1d7RaJORaL6du9o7cQlG1xIy_52UD7eiY0cCBXvtPOFJcrc9dOnYzUqh/s1600/vovx9if96hx86mc05yf7.png)
![]() |
imprimati print |
O reteta valabila pentru o dieta fara zahar (low carb) si fara gluten - vedeti aicea.
12 g carbohidrati neti/portie ( adica 1/4 de reteta) *
Calcul efectuat cu carb manager : reteta Keto Grade A
* calcul meu poate fi eronat, faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto -aici .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu