Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 15 decembrie 2018

Terina cu ardei si branza de vaci

O reteta foarte usoara si racoritoare de obicei facuta cu branza de capra proaspata.
Eu va propun o varianta cu branza grasa de vaca si cu ardei copti.
Este usor si simpla de facut, ideala vara dar buna si iarna  de sarbatori cand dorim un antreu mai usor.
Am facut-o cu ardei de gradina copti , curatati si congelati in septembrie.
Gustul este minunat, reiese ardeiul bun si adevarat.
Puteti pune 3 foi de gelatina, eu aveam numai 2 la dispozitie.
Ingrediente: pentru 5-6 portii
400 g de branza proaspata grasa de vaca
2-3 foi de gelatina
4 ardei verzi copti si curatati
2  ardei rosii copti si curatati
2-3 linguri de sos de rosii de casa- reteta aici
50 ml de smantana
sare, piper
1 ceapa salota
20 fire de arpagic
3 felii de rosie confiata ulei
seminte de mac

Mod de preparare:

Puneti la-nmuiat foile de gelatina in apa rece.
Incalziti crema.
Scurgeti foile de gelatina si puneti-le in crema fierbinte. Luati de pe foc si amestecati. Lasati sa se raceasca un pic.
Amestecati bine branza cu smantatana, puneti sare si piper.
Adaugati ceapa tocata fin si arapagicul taiat marunt.
Amestecati, verificati de sare si piper.
Imbracati o forma de terina (15 cm lungime) in film alimentar.
Lasati filmul sa depaseasca.
Puneti pe fund ardeiul verde.
Varsati deasupra jumatate din branza, apoi puneti ardeii rosii taiati bucatele si amestecati cu sosul de rosii.
Puneti deasupra restul de branza si acoperiti cu ardeiul verde ramas.
Ridicati si acoperiti suprafata cu filmul alimentar.
 
Dati la rece o noapte.

Scoateti din forma si decorati cu rosii confiate si seminte de mac.
Taiati felii si serviti cu paine completa de calitate.

imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...