Piccata este un fel de mâncare italiană făcută inițial din carne de vită.
2 piepturi de pui
Va prezint o variantă cu carne de pui numita Piccata Romana.
Pregătirea ei este foarte simplă și foarte rapidă, iar rezultatul este un deliciu gustativ.
Ingrediente: pentru 3 persoane
2 piepturi de pui
1 ardel rosu
1 ardel galben
1 ceapă roșie de preferință
125 g de bacon/sunca afumat
50 g carnat chorizo
10 cl de smantana
patrunjel sau/si arpagic
1 lingura.de ulei de măsline
sare și piper
Se curata si se toaca marunt ceapa.
Tăiați baconul bucățele.
Spălați, curatatati ardeii și tăiați-i lamele.
Se prăjește ceapa și baconul într-o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare.
Tăiați pieptul de pui în cuburi.
În aceeași tigaie, puneti cuburile de pui langa bacon.
În aceeași tigaie, puneti cuburile de pui langa bacon.
Puneti piper, sarati foarte puțin caci baconul este deja sarat.
Colorați puiul, adăugați ardeii și reveniti totul impreuna timp de 3 minute.
Curatati carnatul de piele si taiati-l feliute.
Am pus totul într-o cocota, am adăugat 50 ml de apă.
Acoperiti si gatiti timp de aproximativ 20 de minute la foc mediu.
Se pune smantana, se amesteca si gatiti la foc mic fara capac timp de 6 minute.
Se presara deasupra arpagic si patrunjel tocat.
Serviti imediat cu cartofi prăjiți, orez, tagliatelle sau ca mine cu mamaliga :).
Este o mancare delicioasa.
Este o mancare delicioasa.
Calculul urmator pentru 3 portii ne da o reteta Keto Grade A
Informatii despre aceasta dieta aicea.
1 portie: 632 kcal 6gr carbohidrati neti 56 gr proteine
2 piepturi de pui 400gr
 |
| https://app.carbmanager.com/ |
1 ardel galben 110gr
1 ceapă 50gr
125 gr de bacon/sunca afumat
50 gr carnat chorizo
10 cl de smantana
patrunjel sau/si arpagic
1 lingura.de ulei de măsline 20gr
sare și piper
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu