![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAuyNXYM1hwvzNHb6Uaunmtr0Qe1t13i6ZpCfXJ0j4qOMwH0BHVx7v5saTWxJ2VLdEc3O5XBQN9NMo8mJO62_RsEFFGxzKpSV5Dd2jO1iFs_JvPZ63Rq0brWvTA8fHMYi4gNzL0So0UsY/w640-h340/20201122_114657+%25282%2529.jpg)
Dupa reteta clasica cu cream cheese - vezi aici- va prezint o varianta cu ciocolata.
Utilizarea morcovilor in prajituri este o idee veche din Evul Mediu cand zaharul era un produs scump si morcovul il inlocuia.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDCn1nyoavzERMFYPpalEEtKmfVtVfQEzgctUUaRHZ6NX2XjogLjsEuju7bOM7K3KADpgwzKhwyS-qx9jeFCPCO71FOdiBKVH-kBvNbXxKqopizgkgDhDbh1s33WuWVUoQheK_WYuDPsE/w640-h530/20201122_114300+%25282%2529.jpg)
Am combinat faina de nuci cu faina de migdale si am parfumat-o cu condimente pentru turta dulce.
Puneti mai mult indulcitor ca mine daca doriti un rezultat bine dulce.
Am utilizat ciocolata neagra 85% (19 g carbohidrati/100 gr) care contine numai cacao, pasta si unt de cacao , zahar brun si vanilie, deci este o reteta fara lapte.
Ingrediente: 8 portii
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQkGlKwjLLkSjXuYc51IUHY-_yuj2ZjttCYWjKwl2ed-7nCMMw2J_OLwhjmNkIhQNa9XORQK2QW2Ogamh9rPWRYW31v249up5zDarFTWNE5gVd5TEBWuQo7Y8XWfRFvTDk85vc5b0nEjI/s320/20201122_101509+%25282%2529.jpg)
100 gr de pudra/faina de migdale
50 gr faina de nuci
150 gr de ciocolata neagra 85%
3 oua
75 gr de indulcitor natural eritritol
Incalziti cuptorul la 160°C.
Curatati si dati pe razatoare morcovii.
Topiti ciocolata neagra la bain-marie. Amestecati si cand este complet topita puneti uleiul de masline si amestecati. Lasati sa se raceasaca un pic.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4QVj_qn6W6lzntfmHnEfZ01AMCbZMJIjs1fzXv4yNR89CujqwlsA_PQSKXmGCzgMNJYFXkfct2MjDde_b53uIS6DaTV4YttW3ZeMBG-5N-tRqYiEeRwuWmyrR-5OclTS5wAJzBFDiNJcG/s1600/vovx9if96hx86mc05yf7.png)
75 gr de indulcitor natural eritritol
40 gr ulei de masline bio
90 ml lapte de cocos fara zahar
1/2 lingurita de bicarbonat
50 gr miez de nuca
decor: nuca de cocos, ciocolata rasa
Uscati faina de migdale si faina de nuci intr-o tigaie , amestecand in continuu timp de 5 minute.
Luati de pe foc , adaugati indulcitorul amestecati si lasati sa se raceasca.
Incorporati aboi bicarbonatul.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlfDx4303mPnAXLr5fS4fzz0QyI0iiuyhCDtHbRGJ2oS7UJeYJjlIs5jSeiC0eO7C1KoTNoni8azOF3f41ltCQQeIHAo-a7K0-vei_TZj3KCb6m6pbkGoCLNmhart8JWC7U2gJxZLbJUU/s320/20201122_103507+%25282%2529.jpg)
Curatati si dati pe razatoare morcovii.
Topiti ciocolata neagra la bain-marie. Amestecati si cand este complet topita puneti uleiul de masline si amestecati. Lasati sa se raceasaca un pic.
Bateti ouale intregi timp de 5 minute pana-si dubleaza volumul.
Puneti treptat fainele amestecate cu indulcitorul si bicarbonatul.
Adaugati ciocolata si amestecati.
Compozitia era cam groasa am adaugat lapte de cocos.
Puneti compozitia intr-o forma unsa si tapetata cu hartie de copt (20 x 20 cm).
Decorati cu miez de nuca.
Lasati sa se raceasca. Decorati cu ciocolata rasa sau cu nuca de cocos rasa.
Taiati bucati si serviti.
Reteta video in franceza:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4QVj_qn6W6lzntfmHnEfZ01AMCbZMJIjs1fzXv4yNR89CujqwlsA_PQSKXmGCzgMNJYFXkfct2MjDde_b53uIS6DaTV4YttW3ZeMBG-5N-tRqYiEeRwuWmyrR-5OclTS5wAJzBFDiNJcG/s1600/vovx9if96hx86mc05yf7.png)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu