Biscuiti cu unt de arahide de casa (fara gluten, fara lactoza, keto)

O reteta foarte raspandita pe care vroiam s-o fac de ceva timp.

Am optat sa fac un unt de arahide de casa dulce cu indulcitor natural (aveti aici o reteta natur pe care o puteti folosi la orice fel de mancare ).

Puteti deasemenea cumpara daca doriti.

Reteta de origine arre numai 3 ingrediente: unt de arahide, zahar si ou.

Am adaugat 1 lingura de faina de ovăz instant Oat.

Ingrediente:  20 biscuiti

250 gr de unt de arahide dulce keto de casa  

1 ou

1 lingura plina de  faina de ovăz instant Oa

Pentru 375 gr de unt de arahide dulce keto de casa   :

330 gr arahide crude sara coaja si nesarate

1 lingura ulei de susan
60 gr indulcitor natural érythritol

Mod de preparare :

Incepeti prin prajirea arahidelor.

Amestecati arahidele cu uleiul inainte de a le praji.
Le puteti praji intr-o tigaie sau la cuptor pe o placa acoperita cu hartie de copt la 175°C.  

Le-am facut la tigaie.
Surveiati sa nu se arda si amestecati sa se prajeasca pe toate partile.

Lasati sa se raceasca.
Mixati arahidele cu indulcitorul la robot. Adunati compozitia de pe margini si mixati din nou pana obtineti o crema neteda.

Cu cat mixati mai mult cu atat va deveni mai cremos.

Am folosit o parte pentru aceasta reteta, restul l-am pus intr-o cutie/borcan cu capac si pastrat la rece.

Amestecati 250 gr din acest unt de arahide cu oul si faina.

Formati un aluat si puneti-l intr-o punga 30 de minute la rece.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Formati bile si puneti-le pe o placa de cuptor (acoperiti sau nu cu hartie de copt).

Apasati cu o furculita pe fiecare bila pentru a le aplatiza si face modele.

Coaceti timp de 10-15 minute. Am lasat 15 minute si erau foarte tari o data raciti.

Depuneti-i pe un grill sa se raceasca.

Alte dulciuri keto? 

- Halva

- Mendiants 

Reteta video in franceza:

Imprimati print

O reteta compatibila low carb et Keto.

1 cookie = 15 gr de arahide

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici