Astazi 1 decembrie de ziua nationala a Romaniei aveam pofta de o mancare traditionala deci va invit la sarmale.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivJvzV9rAFCDyj-j8x3Bnm-C-p_K-FpTVgc567FoZhyphenhyphen84jppKSYHWlgfk6jhHGCEdIa7X901AemphMYgcLpZ5QBOSzfGGJVcbD0RIaVPZul48DM9UnYbn8auIb_aq2hO67e2LiVlw8Vq0b/s640/20190217_135306+%25282%2529.jpg)
Ce sarbatorim de 1 decembrie?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinEO7X_gJjt456fjurEcr7rhG7P3sCVvY3YXLUUZvL-sUY6wD-RvLsj8GyIp_8BBlFq5XXKaMR-ipdBslBfXsHoCH9KqvgqJFRN_b-jDiMGLBLK4PbPCGO05QAZbpdXBXdOFvNjHN0VSC1/s200/reteteangela.com.png)
In 1990 sub președintele Ion Iliescu ziua de 1 decembrie a fost adoptată ca zi națională și sărbătoare publică în România.
Alegerea zilei de 1 decembrie, deși neexplicit, a făcut trimitere la unirea Transilvaniei, Banatului, Crișanei și Maramureșului cu România în 1918, respectiv la Proclamația de la Alba Iulia, care a avut loc la 1 decembrie 1918.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibN6z23AyhTbo_yivpsWGXW337zZFq8-N35vGN6JdzYFsujPCFdATevgh5eOay8udIbDI89eEsNwKfcNbGncgfqoPKPDcDmcoCFhiYJgVSYQ383lvh2Nycop5smidSvv1TQj6-ZKSngcfn/s640/53086102_797662920608433_3302607671965777920_n+%25282%2529.jpg)
De obicei le fac ori cu varza, ori cu vita de vie, de data asta le-am combinat si am adaugat praz in compozitie.
Le-am gatit la cuptor 50 de minute prima zi, a 2-a zi am pus deasupra sos de rosii de casa si le-am gatit inca 40 de minute. Se topeau in gura.
Le-am gatit la cuptor 50 de minute prima zi, a 2-a zi am pus deasupra sos de rosii de casa si le-am gatit inca 40 de minute. Se topeau in gura.
Ingrediente: pentru 50-55 sarmale- 10 persoane
Mod de preparare:
Spalam bine in apa rece foile de vita si de varza.
Curatam si taiem ceapa si prazul marunt.
Curatam si dam morcovii pe razatoare.
Intr-o tigaie mare calim ceapa si prazul in 2 linguri de ulei de masline, adaugam morcovul si revenim bine.
Adaugam orezul si o ceasca de apa.
Lasam orezul sa se umfle un pic, amestecam si gatim pana cand apa se evaporeaza.
Adaugam bulionul concentrat de rosii , carnea tocata si amestecam bine.
Condimentam : paprika, boia de ardei, sare si piper.
Incepem sa facem sarmalele.
Le punem in 2 vase pentru cuptor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgDEH59ZvFmLyLb4laG4MOePpIXTJBmRucBGOxitXe0Nn8EkO553KtAJwufFJWSYKIU_EoXv4XeoP3tPbggNOMeZvr9Au8SqB-W1_IG4wnmE96FZJrnDm9S1YaOQZKSmC3xDND_JIueP1n/s400/20190217_101855+%25282%2529.jpg)
Le acoperim cu apa, punem cimbrul deasupra.
Acoperim cu foile ramase. Dati la cuptorul incalzit la 180°C timp de 50 minute.
Verificam si ajutam apa daca este nevoie. Le-am lasat sa se raceasca si le-am dat la rece.
A 2-a zi am pus sosul de rosii de casa peste ele si un pic de apa si le-am gatit inca 40 de minute.
Minunate se topesc in gura.
Serviti-le calde cu mamaliga -- reteta aici.- si smantana .
- 1 kg de carne tocata (500 g de vita+ 500 g de porc)
- 125 g de orez
- 1 fir de praz
- 1-2 cepe
- 4 morcovi
- sare, piper
- 4 linguri de ulei
- 3 linguri bune de bulion concentrat de rosii
- paprika fumé
- boia de ardei
- 800 g de sos de rosii de casa
- 30 foi de vita si 30 foi de varza
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhF4U86wQFXqj38rtI0PQM5LrJWc8sp-yfDIQchVnAYP1KcIFX8dedcncwRUdPJpr-HlmNejYV-DZbHoC2AZoAKtJvCgFAzDUBGQMcF3OBRdQNhah63BR5_hVcB8-dQnJxKcOl-ikilaigI/s200/20190217_090028+%25282%2529.jpg)
Spalam bine in apa rece foile de vita si de varza.
Curatam si taiem ceapa si prazul marunt.
Curatam si dam morcovii pe razatoare.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpk3h2jxkCkzWRdHuBHXdpJPfKCDUA9Kb4dsVz1UMKsvUtyKNIim1mp0zkgTnBArtwVAUDxGqwehe5EcbcjCllYRxh7hN3Twy8OOdallz9DCs0lBV7w0E4_0YGRTxfnPEypIC1UGztWSTN/s200/20190217_091004+%25282%2529.jpg)
Adaugam orezul si o ceasca de apa.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw7jQuUJiCvM7GaFBZ4SRuZAQLuwR_afrV2JdKolxMVrwp_1zAF2FNPqiCG1GR-ZmAGepAs3QiNCYRRTlqGUVNY16Kxsg9tuC2IzmnaLTKkhdM01tTpbzIw3MpcKEYChol5wFEKNbDEWy5/s200/20190217_094733.jpg)
Adaugam bulionul concentrat de rosii , carnea tocata si amestecam bine.
Condimentam : paprika, boia de ardei, sare si piper.
Incepem sa facem sarmalele.
Le punem in 2 vase pentru cuptor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgDEH59ZvFmLyLb4laG4MOePpIXTJBmRucBGOxitXe0Nn8EkO553KtAJwufFJWSYKIU_EoXv4XeoP3tPbggNOMeZvr9Au8SqB-W1_IG4wnmE96FZJrnDm9S1YaOQZKSmC3xDND_JIueP1n/s400/20190217_101855+%25282%2529.jpg)
Acoperim cu foile ramase. Dati la cuptorul incalzit la 180°C timp de 50 minute.
Verificam si ajutam apa daca este nevoie. Le-am lasat sa se raceasca si le-am dat la rece.
A 2-a zi am pus sosul de rosii de casa peste ele si un pic de apa si le-am gatit inca 40 de minute.
Minunate se topesc in gura.
Serviti-le calde cu mamaliga -- reteta aici.- si smantana .
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSPUZuu6yrk8FxvZAHzgsf1TDuf2xDcTxKlkdzQkwiyeNjDMbURTRpfBRRYTDprOLS888WaUPPXKBLllkARb-j1d7RaJORaL6du9o7cQlG1xIy_52UD7eiY0cCBXvtPOFJcrc9dOnYzUqh/s1600/vovx9if96hx86mc05yf7.png)
![]() |
imprimez print |
recette en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu