Aici vă propun o versiune rapidă datorită Ninja AirFryer, care permite coacerea vinetelor repede, păstrându-le în același timp finețea și gustul ușor afumat.

Avantajele gătirii la AirFryer:
🔥 Gătire rapidă: vinetele sunt gata în 20 de minute, fără preîncălzire îndelungată.
🌡️ Căldură controlată: gătire uniformă, fără să ardă coaja sau să usuce pulpa.
🧴 Fără adaos de grăsimi: un rezultat gustos, mai ușor și sănătos.
🕒 Câștig de timp: nu trebuie să supravegheați constant, porniți și uitați de ele!
💡 Economie de energie: consumă mai puțin decât un cuptor clasic.
🍆 Aroma păstrată: pulpa rămâne fragedă, cu un gust delicios, ușor copt.

Perfect ca tartinabil la aperitiv, ca garnitură ușoară sau chiar ca bază pentru sandvișuri vegetariene, acest caviar se prepară în câțiva pași simpli cu ingrediente la îndemână.
Fie că sunteți amatori ai bucătăriei mediteraneene, fie că pur și simplu căutați o idee proaspătă și gustoasă, această rețetă va deveni un nelipsit în bucătăria voastră!
Fie că sunteți amatori ai bucătăriei mediteraneene, fie că pur și simplu căutați o idee proaspătă și gustoasă, această rețetă va deveni un nelipsit în bucătăria voastră!
- 1 vânătă
- 1 cățel de usturoi
- 1 lingură zeamă de lămâie
- 2 linguri ulei de măsline (sau 1 lingură maioneză sau iaurt)
- sare

Spălați vânăta, apoi înțepați-o cu un cuțit.
Dacă doriți, tăiați capătul, apoi așezați-o în AirFryer.
Porniți gătirea pe modul Roast la 190°C.
După 10 minute, întoarceți vânăta și adăugați cățelul de usturoi întreg, necurățat.
Continuați gătirea încă 10 minute, în total 20 de minute.
Odată coapte, scoateți vânăta și usturoiul. Curățați-le de coajă și păstrați pulpa.

Dacă doriți, tăiați capătul, apoi așezați-o în AirFryer.
Porniți gătirea pe modul Roast la 190°C.
După 10 minute, întoarceți vânăta și adăugați cățelul de usturoi întreg, necurățat.
Continuați gătirea încă 10 minute, în total 20 de minute.
Odată coapte, scoateți vânăta și usturoiul. Curățați-le de coajă și păstrați pulpa.


Sărați, adăugați zeama de lămâie (va albi pulpa de vanata), apoi încorporați uleiul de măsline si frecati bine.
Lăsați la rece cel puțin 2 ore înainte de servire.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu