Salată cu brânză caldă de capră

Salată cu brânză caldă de capră  este o salată foarte cunoscuta si raspandita in Franta.

Este la meniu in toate bistrourile frantuzesti. Usoara si gustoasa caci branza de capra ii da gust .

Cumparati un 'crotin' de capra de calitate si utilizati o paine cu cereale completa sau cu seminte.

Ingrediente: pentru 2 persoane

• 1 crotin de branza maturata de capra - 60 gr
• 2 felii fine de paine completa/nordica
• 100 g de sunca afumata
• salata verde
• 2  rosii
• sos vinaigrette : 4 linguri ulei, 2 linguri otet, 1/2 lingurita mustar, sare , piper
• 1 lingura amestec de seminte (lin, floarea soarelui, susan)

Mod de preparare:

Prajiti sunca taiata bucatele intr-o tigaie.

Incalziti cuptorul la 160°C.

Taiati branza de capra in 2 felii rotunde.

Puneti fiecare rond de capra pe felia de paine si puneti-le pe o placa de copt acoperita de hartie.

Dati 10 minute la cuptor.

Amestecati bine ingredientele pentru sosul vinaigrette.

Puneti salata verde pe 2 farfurii, cu rosiile taiate felii.

Arozati de sosul vinaigrette. Depuneti bucatelele de sunca prajite si felia de paine cu branza calda .

Presarati seminte si serviti imediat.

Simplu si bun !

imprimati print

O reteta compatibila cu o alimentatie keto, low carb, sans guten.
Toate retele mele keto, low carb -aici

recette en français ici