Dovlecei sotati cu branza de capra si carne uscata

O reteta rapida de facut seara cand intrati de la servici.
Combinatia dovlecei-branza de capra este ideala si tot timpul gustoasa.

Am parfumat cu carne uscata prin deshidratare. Practic de utilizat si da un gust foarte bun.

Ca branza de capra am utilizat o branza frantuzeasca numita 'Rocamadour'.
Este de talie mica si este fabricata de ciobani inca din secolul 15. Era atat de renumita incat era folosita ca plata de impozit in loc de bani.

Ingrediente : 1 portie
1 dovlecel mic bio
1 branza de capra- 35gr
4 chips-uri uscate de carne
1 lingura de ceapa uscata
1 lingura smantana
2 linguri ulei
sare, piper, paprika

Mod de preparare:


Spalati si curatati partial dovlecelul.
Taiati-l fasii subtiri cu un cutit de curatat legume in sensul lungimii.
Puneti sare.
Incalziti uleiul intr-o tigaie.

Puneti la prajit ceapa cu un pic de paprika.

Adaugati fasiile de dovlecel si reveniti impreuna.
Puneti piper si carnea taiata bucatele..

Gatiti impreuna 5 minute.



Amestecati, puneti smantana si branza de capra taiata bucatele.


Gatiti inca 2-3 minute amestecand.



Serviti imediat !

Reteta video in franceza aici:

imprimati print

Reteta compatibila pentru o alimentatie  ketogenică sau low carb
Toate retele mele keto -aici .


recette en français ici