Un mic dejun sanatos si delicios cu seminte de chia.
Va recomand sa-l pregatiti seara si a 2a zi dimineata numai sa adaugati garnitura dorita.
Semintele de Chia sunt considerate un super-aliment si reprezinta o sursa excelenta de fibre. Sunt bogate in proteine, acizi grasi esentiali Omega-3 si Omega-6, antioxidanti, aminoacizi, vitamine si minerale.
Ele au devenit un aliment foarte poopular, insa trebuie stiut ca sunt una dintre cele mai vechi forme de nutritie, fiind consumate de vechii azteci si mayasi. Astazi, semintele de chia sunt adaugate in lapte, iaurturi, budinci, supe, smoothie-uri, salate, fiind consumate crude sau prajite.
Aceste seminte minuscule, atunci cand sunt inmuiate in apa, se umfla chiar si de pana la 10 ori greutatea lor, dezvoltand o textura gelatinoasa. Sunt usor de amestecat in alte preparate. In plus, pentru ca sunt bogate in fibre solubile (se umfla) au avantajul de a oferi senzatia de satietate, fiind utilizate cu succes in diete.
Consumul de seminte de chia este deci benefic pentru organism, ele reprezinta o sursa excelenta de fibre, antioxidanti, proteine, acizi grasi omega-3, calciu, vitamine si minerale. Ofera senzatia de satietate si sunt recomandate ca sursa de energie. (sursa : https://www.obio.ro/)
300 ml de lapte
3 linguri seminte de chia - 25 gr
1 lingura de indulcitor érythritol sau de sirop de artar fara zahar
Garnitura: : 1 kiwi, 10 migdale, fulgi de nuca de cocos
Amestecati inr-un castron toate ingredientele .
Lasati 1 ora ca semintele sa se umfle.
Lasati 1 ora ca semintele sa se umfle.
Dati la rece.
Dupa 1 ora amestecati si observati cum budinca s-a ingrosat. Adaugati inca un pic de seminte de chia daca o doriti mai groasa sau lasati-o mai lichida.
Dati din nou la rece si lasati 4 ore sau o noapte.
A 2a zi amestecati, varsati in 1-2 verine si decorati cu kiwi, migdale si fulgi de nuca de cocos.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu