Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 7 septembrie 2018

Brigadeiro- bomboane, trufe cu ciocolata braziliene

Republica Federativă a Braziliei, cea mai influentă țară din America de Sud, sărbătorește la
7 septembrie ziua națională, aniversând proclamarea independenței, în 1822.
Brazilia a fost descoperită la 22 aprilie 1500, de amiralul portughez Pedro Alvares Cabral. Numele viitoarei țări provine de la pau-brasil, o esență de lemn, din care băștinașii extrăgeau o vopsea roșie. Teritoriul rămâne colonie a Portugaliei până la proclamarea ca imperiu independent, în 1822, și devine republică în 1889.
Cea mai simplă reţetă de trufe de ciocolată vine din America de Sud şi se prepară rapid, cu doar 3 ingrediente : lapte concentrat, ciocolată şi unt.
Brigadeiro este o bomboana braziliana tipica folosita pentru aniversarile copiilor si a fost inventata in anii 1940.
Numele ei 'brigadier' vine de la faptul c-a fost servita cu abundenta in timpul celor 2 campanii electorale la prezidentie ale brigadierului Eduardo Gomes. Campaniile au fost pierdute dar celebra bomboana a supravietuit .

Ingrediente: pentru 18 bomboane
1 conserva de lapte dulce concentrat (395 g)
4 linguri de cacao amara
25 g de unt + 1 lingura
fulgi/ornamente de ciocolata sau colorate, zahar pudra etc.


Mod de preparare:


Intr-o oala amestecati laptele concentrat cu 25 g de unt si cacaoa.
Amestecati la foc potrivit timp de 10 minute pana cand amestecul se-ngroasa si vedem fundul oalei cand amestecam cu lingura.
Varsati intr-o farfurie adanca, lasati sa se raceasca si dati la frigider 1 ora.
Ungeti mainile cu un pic de unt , luati cu o lingurita din amestecul racit si formati bile.
Treceti fiecare bila in decorul dorit si depuneti-le in hartii speciale pentru bomboane.

Rezervati la rece si scoateti-le inainte de a servi.

Bun brigadeiro!

imprimati print


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...