Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 14 septembrie 2018

Aperitiv crochete de carne cu parmezan

Seamana cu o acadica :) Practice si delicioase de mancat la aperitiv .
Sunt umplute cu branza parmezan.



Erau de mult pe lista mea de facut.

Le-am facut cu parmezan dar cred ca cu mozarella sau cascaval ar fi si mai bine.
Branza se va topi mais usor si va curge.

Multumita totusi de rezultat, este reteta de piftele/parjoale obisnuita am adaugat numai rosii uscate si parmezan.
 
Ingrediente : 11- 12 crochete
Pentru crochete:

175 g de carne tocata (amestec porc/vitel)
1 ou
1 ceapa salota taiata marunt
2 felii de paine
2 felii de rosiie uscata taiate marunt
30 g de parmezan
sare, piper
2 linguri de pesmet

Pentru prajit:
1 lingura faina
2 linguri pesmet
1 lingurita de condiment yassa (contine ceapa si usturoi tocat)
sare, piper

ulei

Mod de preparare:



Inmuiati painea in apa rece,scurgeti-o bine.

Intr-un castron amestecati toate ingredientele pentru crochete.

Puneti sare si piper si amestecati bine.

Formati crochetele introducans in mijloc bucatele de parmezan.

Le-am pus la rece 20 de minute inainte de a le praji pentru a se tine bine.

Amestecati intr-o farfurie faina , pesmetul si condimentele.

Se tavalesc crochetele prin compozitia pregatita si se prajesc intr-o tigaie in uleiul incins pe toate partile. 





Cand sunt bine dorate scoateti-le pe o hartie absorbanta.

Puneti-le pe bete subtiri de frigarui sau aperitiv si serviti-le calde cu sosul dorit.

Puneti-le pe bete subtiri de frigarui sau aperitiv si serviti-le calde cu sosul dorit.

Pofta Buna!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...