Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 28 septembrie 2018

Supa/Crema de dovlecei

Va propun o supa/crema de dovlecei culesi proaspeti in aceeasi zi la o ferma.
Mai proaspat ca asa nu se poate sau este greu de gasit !
Este o supa  delicioasa si legera, va invit cu caldura s-o incercati.

O voi reface cu siguranta si daca aveti multi dovlecei puteti face si congela.

Ingrediente:
3 cepe verzi
2 linguri ulei de masline
2 dovlecei
3 portii de branza topita
1 Kub de legume
cimbru uscat
1 foaie de dafin
sare, piper
paprika afumata
smantana, telemea sarata rasa

Mod de preparare:

Spalati si curatati dovleceii (lasati un pic din coaja lor daca sunt bio de gradina).
Puneti la prajit ceapa tocata in uleiul  de masline.
Adaugati dovleceii taiati bucatele.
Puneti paprika, cimbru uscat, sare, piper si amestecati.
Acoperiti cu apa, puneti cubul de legume si foaia de dafin.
Lasati sa fiarvba 25 de minute. Scoateti foaia de dafin si filtrati.
Mixati legumele scurse cu branza topita  si adaugati treptat zeama in care au fiert pana ajuneti la consistenta dorita.
Verificati de sare si piper.
Serviti-o calda cu smantana si telemea sarata rasa.


Presarati deasupra un pic de paprika.
Pofta Buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...