Oua cu carnat chorizo, ricotta si sos de rosii

Iata o reteta rapida - top chrono in mai putin de 15 minute .
O reteta improvizata cu produsele avute la dispozitie.

Nu sunt multe poze caci nu-aveam in plan sa fac o reteta ci o mancare simpla si rapida de seara.
Cand am simtit mirosurile m-am razgandit hi hi
 

Seamana un pic cu reteta tunisiana Ouă cu sos de rosii - Oija .

Ingrediente: 1 portie
2 oua
1 ceapa mica salota
1 rosie
1 lingura ulei
4 felii fine de carnat chorizo
5-6 masline negre
30 g de branza sarata (ricotta sarata pentru mine)
paprika afumata
sare, piper


Mod de preparare:

Curatati si tocati marunt ceapa salota.
Intr-o tigaie mica reveniti in uleiul cald ceapa si feliile de chorizo.

Adaugati rosia taiata bucatele, maslinele si reveniti impreuna timp de 5 minute.
Puneti sare si piper.
Spargeti ouale deasupra, decorati cu branza taiata felii fine si cu paprika .
Puneti tigaia la cuptorul inalzit la 180°C pozitie grill timp de 5-8 minute.


Cand albusul este legat scoateti si serviti imediat.

Serviti cu paine proaspata si cu muraturi.

Pofta Buna!

imprimati print