Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

luni, 6 mai 2019

Chec bicolor 'austriac'

Ce-mi plac checurile in 2 culori de casa.
La baza era o reteta de 'Kouglof austriac' coapta deci in forma speciala.
Eu am facut-o sub forma de chec, minunata de servit dimineata sau ca gustare.

Foarte bun, compozitia este un pic densa, il voi reface cu siguranta si voi pune 2-3 linguri de faina mai putin. Se pastreaza bine 2-3 zile intr-un sac de congelat.


 Ingrediente:
200 g de unt moale
4 oua
400 g de faina
250 ml de lapte
90 g de zahar tos
70 g de zahar pudra
cateva picaturi de aroma de vanilie naturala
1 plic de praf de copt
3-4 linguri de cacao
1 lingurita de rom
coaja rasa de portocala

Mod de preparare:


Incalziti cuptorul la 170 °C si ungeti cu unt 2 forme de chec.

Frecati bine untul cu galbenusurile si cu zaharul pudra.
Incorporati vanilia si coaja rasa de portocala.

Amestecati faina cu praful de copt si incorporati-o treptat in compozitia precedenta.
Bateti spuma albusurile cu un varf de sare si cu zaharul tos.
Incorporati-le treptat amestecand de jos in sus. Divizati compozitia obtinuta in 2.

Adaugati cacaoa si romul intr-o parte, amestecati bine.
Varsati treptat si pe rand cele 2 compozitii in formele de chec .

Treceti o furculita prin fiecare forma facand o spirala.


Coaceti timp de 35 - 40 minute.

Lasati sa se raceasca un pic si demulati.

Decorati cu zahar pudra.

Bun chec sau bun Kouglof!

imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...