Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

sâmbătă, 27 octombrie 2018

Scarita de porc/ Ribs la cuptor

Ce-mi place scarita de porc :)
Dupa reteta Coaste - Ribs  de Porc Caramelizate  va propun de data aceasta o reteta la cuptor.

Am folosit sos barbecue cumparat. Daca nu gasiti, nu este indispensabil,  puteti face acest sos de casa- reteta aici.


Ingrediente: pour 4 persoane
800 g scarita de porc/ Ribs
40 cl de sos barbecue
1 lingurita de piper de Sichuan
1 lingurita de sare neagra de Hawaï
1/2 ardel rosu
3 catei de usturoi
1 ceapa
1 lingurita de sos soia dark


Mod de preparare:

Puneti carnea pe o placa si ungeti-o bine cu sosul barbecue.
Presarati sare si piper.
Curatatii si tocati marunt ceapa si usturoiul.
Taiati ardeiul in lamele.
Puneti legumele peste carne, accoperiti cu o foaie de aluminium si dati la cuptorul incalzit la 
180 °C timp de 40 minute.

Luati foaia de aluminium, ridicati temperatura la 220°C si lasati inca 10-15 minute pentru a colora carnea. Puneti un pic de apa pe fundul placii.

Scoateti, ungeti carnea cu sosul soia si lasati sa patrunda 10 minute.
Puteti servi.
Puteti sa le serviti cu o garnitura la alegere:

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...