Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 5 octombrie 2018

Paine Pita Libaneza la tigaie

Painea pita este incortunabila in bucataria libaneza. Se serveste cu humus, shawarma, salata fattouche etc… in fine o putem umple cu ce dorim.
Este tare simpla de facut. Am incercat o reteta la tigaie, lipiile n-au umflat cum as fi vrut.
Foarte bune au fost totusi, baiatul meu a mancat 3 din 5 sub forma de sandwich.

Data viitoare voi face la cuptor, se pare ca ies mai umflate hi hi



Ingrediente: pentru 5 lipii
250 g de faina
1/2 lingurita de sare
7 g de drojdie uscata
2 linguri ulei de masline
1 lingurita de  zahar
13 - 15 cl de apa calduta
ulei pentru uns

Mod de preparare:


Intr-un castron sau in bolul robotului puneti zaharul, drojdia, 2 linguri de faina si jumatate din apa calduta.
Amestecati si lasati sa umfle drojdia timp de 5 minute.

Adaugati restul de faina, sarea si apa ramasa treptat pana obtineti un aluat.
Puneti uleiul de masline, framantati aluatul la mana sau la robot timp 5-10 minute. Trebuie sa devina neted si elastic.
Acoperiti cu un prosop curat si lasati sa creasca timp de
1h 30.

Dupa acest timp framantati din nou aluatul, impartiti-l in 5 portii egale.
Formati bile si lasati-le sa creasca din nou timp de 30 minutes.

Cu un sucitor intindeti fiecare bila de aluat ontr-o galeta rotunda de o grosime de 3 à 4 mm (nu trebuie sa fie prea fine). Lasati-le sa se odihneasca 5 minute.
Coaceti-le intr-o tigaie antiadherenta (am uns-o usor cu ulei). 
Cand vedeti ca se formeaza bule la suprafata, intoarceti lipia. Intoarceti-o inca o data si chiar de mai multe ori pentru o colora pe ambele parti.

Depuneti-le pe o farfurie si acoperiti cu un prosop pentru a nu se usca.

Consumati-le imediat, este recomandat.

Pofta Buna!

imprimati print

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

The moneytizer

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (11) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (10) Bahamas (1) Belgia (11) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (6) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (135) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (50) Japonia (7) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (2) Reunion (5) Romania (67) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (24) Sudan (1) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)

The moneytizer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...