Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

vineri, 3 ianuarie 2020

Supă de pui cu găluște de griș

De multe ori va ramane supa daca ati pregatit un pui pentru a face pilaf ca aici sau dupa un rassol de pui cu legume ca aici.
Nu trebuie aruncata caci este minunata, puteti face o supa simpla cu paste mici sau cu găluște ca aici.
Grisul meu era totusi diferit de cel romanesc , am folosit 'semoule' fina in locul lui.

Ingrédiente: 2-3
1,5-2 l de supa de pui
1 ou
50 g de gris fin
sare
1 lingurita de ulei


Mod de preparare:

Supa trebuie sa fie limpede, strecurati-o de 2 ori si indepartati grasimea.
Bateti oul cu sarea.
Adaugati grisul turnat in ploaie. 
Compozitia trebuie sa fie ca o smantana groasa. 
Adaugam uleiul, amestecam si lasam sa se umfle 10 minute.
Punem supa la fiert . Cand da sa fiarba scadem focul , la foc mediu. 
Cu o lingurita inmuiata in apa rece luam si formam galustele .
Le punem in supa fierbinte.

Lasam sa fiarba la foc mediu timp de 15 minute, intorcandu-le.
Este gata !

Se serveste simpla cu patrunjel proaspat tocat.

Puteti adauga morcovi sau carnita daca doriti !

M-am inspirat de la aceasta reteta pentru a le face:

Pofta buna!

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete din lumea intreaga

Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (12) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Australia (3) Austria (11) Bahamas (1) Belgia (13) Bielorusia (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (1) Canada (3) Capul Verde (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Cipru (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Estonia (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (139) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Grecia (8) India (11) Indonezia (4) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (1) Islanda (2) Israel (4) Italia (51) Japonia (8) Kenia (2) Kiribati (1) Kuweit (1) Letonia (1) Liban (7) Libia (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Malta (2) Maroc (12) Mauritius (2) Mexic (7) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (3) Oman (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (1) Panama (3) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (2) Reunion (5) Romania (70) Rusia (10) Rwanda (2) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (24) Sudan (2) Suedia (6) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) tonga (1) Tunisia (8) Turcia (10) Ucraina (3) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Zimbabwe (1)