De oibei le fac in fratin cu jambon si sos béchamel- vezi aici.
Andiva sau cicoarea de Bruxelles este deseori ocolita pentru ca are un gust amar si astringent. Dar tocmai gustul ei o face unica in lumea culinara.
Ingrediente:
4 andive
5 cartofi
2 castraveti murati
1 carnat cabanos
Ingrediente:
4 andive5 cartofi
2 castraveti murati
1 carnat cabanos
Pentru sos:
200 g de iaurt grec
1 ceapa mica
200 g de iaurt grec
1 ceapa mica
1 mlingura de mustar
Punei la-nmuiat rosiile uscate in apa fierbinte (timp de 20 de minute).
Fiebeti cartofii cu tot cu coaja in apa cu sare.
Curatati si tocati ceapa marunt.
Amestecati iaurtul cu ceapa, mustarul, sare, piper si rosiile uscate tocate marunt.
Se indeparteaza cotorul si se spala rapid sub apa rece andivele.
Amestecati iaurtul cu ceapa, mustarul, sare, piper si rosiile uscate tocate marunt.
Se indeparteaza cotorul si se spala rapid sub apa rece andivele.
Tocati andivele marunt.
Taiati cabanosul bucatele si puneti-l la prajit intr-o tigaie antiadeziva.
Curatati si taiati cartofii in cuburi.
Amestecati-i cu andivele si cu castravetii taiati in rondele fine.
Varsati sosul deasupra si amestecati.
Puneti sare, piper.
Serviti cu cabanos prajit.
Curatati si taiati cartofii in cuburi.Amestecati-i cu andivele si cu castravetii taiati in rondele fine.
Varsati sosul deasupra si amestecati.
Puneti sare, piper.
Serviti cu cabanos prajit.
.
Pofta Buna!
en français ici
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu