Salata de morcovi cu grapefruit / Camerun

Astazi este zi de sarbatoare nationala in Camerun .
Pe 20 mai 1972, statele federale Camerun-ul englez si cel francez au devenit prin referendum Republica Unită a Camerunului.

Iata cu aceasta ocazie o salata simpla si etonanta.

Este buna si racoritoare si o puteti manca simpla sau folosi ca garnitura.

Ingrediente : 1 portie

1/2 grapefruit

1 morcov mare

1 mana de alune prajite 
15 g de zahar
sare
ulei de arahide/susan/ masline


Mod de preparare :
Prajiti alunele intr-o tigaie fara sa puneti grasime.

Zdrobiti-le bucati.

Curatati grapefruit-ul , indepartati pielitele albe si taiati-l bucati.

Curatati si dati pe razatoare morcovul.

Intr-un castron amestecati morcovul ras cu bucatile de grapefruit , zaharul , sare. 

Puneti ulei dupa gust.

Amestecati si dati la rece 15 minute.

Decorati cu alune prajite si serviti.

Am servit-o cu Crochete de mazare uscata.

Pofta Buna !

imprimati print

sursa reteta: http://camerdish.e-monsite.com/

recette en français ici