Cartofi umpluți

Iată o modalitate delicioasă de a pune în valoare niște simpli cartofi: umpluți cu o compoziție savuroasă din bacon, brânză tomme și ouă .

Rumeniți la cuptor sau la Airfryer, acești cartofi devin crocanți la exterior și fragezi la interior.
Sunt ușor de preparat și perfecți pentru o masă completă, alături de o salată, sau ca aperitiv, serviți cu murături de casă.

Ingrediente: 

• 5 cartofi medii

• 2 ouă

• 60 g brânză tomme de munte

• 75 g bacon 

• sare, piper

• 1 lingură ulei

• 1 cățel de usturoi

• 5 linguri de cașcaval ras

Preparare:

Fierbeți cartofii întregi.
Lăsați-i să se răcească, apoi curățați-i de coajă.
Scobiți cu grijă fiecare cartof și păstrați miezul.
Tocați mărunt miezul cartofilor.
Într-o tigaie, rumeniți baconul în ulei încins, împreună cu cățelul de usturoi tocat fin.
Adăugați miezul de cartof tăiat cubulețe mici și căliți totul câteva minute.
Incorporați brânza tomme tăiată cuburi și ouăle.
Lăsați ouăle să înceapă să se lege, fără a le găti complet.
Sărați și piperați interiorul cartofilor scobiți, apoi umpleți-i generos cu compoziția obținută.
Presărați deasupra cașcavalul ras.
Rumeniți la cuptor timp de 15–20 de minute la 210 °C sau la Airfryer, modul Roast, timp de 15 minute la 190 °C.
Scoateți cartofii când sunt frumos rumeniți.
Serviți fierbinți, alături de o salată verde sau de murături de casă.

Scoateți când sunt bine rumeniți.

Serviți calZI, însoțiți de o salată verde sau de murături de casă.

imprimati print