Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

miercuri, 5 mai 2021

'Sângerete' de ciocolată (rețetă ceto, cu conținut scăzut de carbohidrați, fără gluten)

O reteta facuta cu resturi de biscuiti.
Am facut nuci umplute si m-am cam grabit sa le desfac de 'coaja'. 
Am pastrat deci resturile, le-am congelat si le-am rezervat sa fac un salam de biscuiti.
Cum este cu ciocolata seamana mai mult cu un sangerete decat cu un salam.

Este o reteta low carb cu indulcitor si fara gluten. Aveti aici varianta clasica de salam de biscuiti.
Ingrediente:
100 gr de mascarpone 
70 gr ciocolată neagră 85% 
2 linguri pline cu unt de arahide 'dulce' de casă 
75 gr resturi rămase de biscuiti cu nuci   
100 gr nuci de Brazilia 
30 gr îndulcitor natutal 
2 linguri de cacao amară 
1 linguriță de esență de rom

Mod de preparare:
Mixați sau concasați grosolan nucile de Brazilia. 
Lasati câteva bucăți pentru a reaminti grăsimea. Sfărâmați fursecurile cu mâna . 
Dacă utilizați biscuiti clasici, sfaramați-i si adăugați puțină cafea sau lapte deasupra lor. 
Topiți ciocolata neagră cu mascarponele, untul de arahide și îndulcitorul într-un castron la bain-marie. 
Amestecați până obțineți o cremă netedă. 
Adăugați biscuitii și nucile de Brazilia. Se amestecă totul uniform. 
Așezați o folie de plastic pe o suprafata plata. 
Puneți compoziția pe ea. Rulați și formați un rulou gros și strângeți părțile laterale. 

Apoi înfășurați-l intr-o folie de aluminiu .
Se pune la frigider peste noapte. 
Înainte de servire, ungeti-l cu un pic de indulcitor pudră. 

Se taie si se servește felii. 
Se poate congela. 
Ideal de scos 2 felii la o cafea.

Reteta video aici:



imprimati print


O reteta compatibila pentru o alimentatie  keto, low carb.
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete pe harta lumii :

Retete din lumea intreaga

Abhazia (1) Afganistan (2) Africa de Sud (3) Albania (4) Algeria (12) Andorra (1) Anglia (14) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Aruba (1) Australia (3) Austria (11) Azerbaijan (1) Bahamas (1) Bahrain (1) Barbados (1) Belgia (15) Belize (1) Benin (1) Bhutan (1) Bielorusia (1) Birmania (1) Bolivia (3) Bosnia și Herzegovina (5) Botswana (1) Brazilia (5) Brunei (1) Bulgaria (7) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Caraibe (1) Cehia (3) Chile (3) China (22) Ciad (1) Cipru (2) Coasta Ivoriana (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (5) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Emiratele Arabe Unite (1) Estonia (1) Eswatini (1) Etiopia (1) Fiji (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (153) Gabon (1) Gambia (1) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Gibraltar (1) Grecia (11) Guatemala (1) Guineea (2) Guineea Ecuatoriala (1) Guineea-Bissau (1) Guyana (1) Haiti (1) Honduras (1) India (11) Indonezia (4) Insula Guam (1) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Feroe (1) Insulele Marshall (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (62) Jamaica (1) Japonia (11) Kazahstan (1) Kârgâzstan (1) Kenia (3) Kiribati (1) Kuweit (1) Laos (1) Letonia (1) Liban (8) Liberia (1) Libia (1) Liechtenstein (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (3) Madagascar (3) Malaezia (2) Malawi (3) Maldive (1) Mali (1) Malta (2) Maroc (15) Mauritania (1) Mauritius (2) Mexic (7) Micronezia (1) Moldova (5) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nepal (1) Nicaragua (1) Niger (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Osetia de Sud (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Papua Noua Guinee (1) Paraguay (1) Peru (4) Polonia (7) Portugalia (6) Puerto Rico (1) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (77) Rusia (12) Rwanda (2) Salvador (1) Samoa (1) San Marino (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (9) Seychelles (1) Sfânta Lucia (1) Sfântul Kitts și Nevis (1) Sfântul Vincențiu și Grenadinele (1) Sierra Leone (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (9) Sri Lanka (1) Statele Unite (29) Sudan (2) Suedia (6) Surinam (1) Swaziland (1) Tadjikistan (1) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) Timor de est (1) Togo (1) tonga (1) Trinidad și Tobago (1) Tunisia (8) Turcia (11) Turkmenistan (1) Tuvalu (1) Ucraina (3) Uganda (2) Ungaria (9) Uruguay (3) Uzbekistan (1) Vanuatu (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Yemen (1) Zimbabwe (2)