Iaurt grec de casa la deshidrator (natur si cu fructe uscate)

Ce mult mi-a placut !

Este o premiere pentru mine iaurtul de casa.

Imi place mult sa fac branza de vaci si voi face si iaurt acum.

Foarte usor de facut: am facut 2 variante natur si cu fructe uscate.

A iesit cremos si delicios.

Pentru a-l face am utilizat 100 gr de iaurt grec cumparat de calitate.

Ingrediente:

1 litru de lapte semidegresat

100 gr de iaurt grec

facultativ:

1 lingura indulcitor natural Stevia  

3 linguri de fructe uscate 

Mod de preparare:

Trebuie ca laptele sa fie la temperatura camerei . Scoateti iaurtul din frigider 30 de minute inainte.

Amestecati bine laptele cu iaurtul grec.

Daca vreti un iaurt natur, este gata varsati in verine/borcane.

Am facut 2 portii natur, in restul de compozitie am adaugat indulcitor si fructele uscate taiate bucatele.

Varsati  in verine/borcane.

Puneti la deshidrator si programati o temperatura de 50°C.

Lasati 6 -7 ore (borcanelele mici 6 ore cele mai mari 6 ore jumatate-7 ore).

Scoateti, lasati sa se raceasca bine si dati la rece minimum 3 ore.

Am inchis borcanele si le-am consumat intr-o saptamana.

Iaurturile de casa se pastreaza in jur de 10 zile la rece.

Reteta video in franceza aici:

Imprimati print

recette en français ici