Chec cu lămâie și mere - fără gluten și lactoză, low carb

Un chec destul de dietetic fără gluten si fără lactoză

Am folosit 2 făini destul de speciale fără gluten. 

Făina de soia are un miros si un gust  destul de puternic, dar odată gătită și amestecată, nu este deranjant. 

Conține 16,4 g carbohidrați / 100 gr, deci este relativ săracă în carbohidrați. 

Făina de naut este, de asemenea, o făină fără gluten, bogată în vitamine și minerale. 

Este o sursă excelentă de proteine ​​și fibre. 

100 g de făină de năut = 45 g carbohidrați (69 g făină normală) sau 31 g carbohidrați neti

Puneti mai mult indulcitor daca-l doriti bine dulce.

Ingrediente: 

• 
• 3 ouă 
• 100 gr făină de naut 
• 50 gr făină de soia 
• 60 gr făină de migdale 
• 1/2 pachetel praf de copt 
• 20 gr ulei organic de cocos 
• 150 gr de piureu mere cu scorțișoară (fără zahăr) 
• 60 gr îndulcitor natural eritritol 
• 1 lămâie netratată 
• 20 cl de crema de cocos

Pregătire: 

Amestecați ouăle și îndulcitorul la robot sau într-un castron cu un tel.

Adăugați făinile amestecate cu praful de copt, puneti apoi piureul de mere. 

Se adaugă crema și uleiul de cocos. 

Se amestecă totul bine.

Adăugați coaja rasa și sucul de lămâie. 

Se toarnă preparatul obtinut într-o forma de chec unsa cu ulei. 

Se pune în cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 35-40 de minute. 

Se lasă să se răcească și se taie felii. 

Bun dar asteptati sa fie bine răcit!

Am congelat o parte taiat in felii.

Scoateti 2 felii 15 minute inainte de a le consuma.

Reteta video aici:

Imprimati print

O reteta compatibila pentru o alimentatie  keto, low carb.
Iata calcul* retetei aproximativ facut cu carb manager pentru 8 portii.
1 portie = 2 felii

* faceti propriul calcul in functie de produsele utilizate
Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici