Prajitura rapida cu mere / Grimollée poitevine

O prajitura simpla si rapida cu mere originara din regiunea franceza Poitou Charentes.

Este o reteta veche datata din Evul Medou asemanatoare cu o clatita groasa parfumata cu rom si coapta la acea vreme la cuptor pe foi de varza.
Am parfumat-o cu romul macerat pregatit pentru Craciun- vezi reteta aici.

Ingrediente:
4 mere
7 linguri de faina
1/2 pachet de praf de copt
6 linguri de zahar
2 oua
3 linguri ulei
2 linguri de rom macerat (reteta aici)
5-6 linguri de lapte

Mod de preparare:


Amestecati faina si praful de copt.
Adaugati zaharul, uleiul si romul.

Amestecati si incorporati ouale treptat.
Varsati un pic de lapte pentru a obtine un auat de clatite gros.

Curatati si taiati merele felii destul de groase.
Amestecati merele cu aluatul pregatit.
Varsati totul intr-o tava unsa.



Puneti in cuptorul incalzit la 180°C timp de 40 de minute.

Decorati cu zahar pudra cand s-a racit un pic.
Este delicioasa calduta sau rece.
Pofta Buna!

imprimati print