Biscuiti cu unt de arahide / Ghriba Lbahla

Aceasta reteta cade foarte bine, dupa reteta africana -Pui cu sos de arahide -imi ramanea un pic de unt de arahide. Iata o buna ocazie sa-l folosesc :).

Ghriba este o patiserie marocana ușor de facut, servita în mod tradițional cu ceai de menta sau cafea la petreceri sau de sarbatori ca ziua de Aid al-Fitr sărbătoarea de rupere a postului care marchează sfârșitul lunii Ramadan. Este o zi de reuniune și de caritate.

Se obișnuiește să se înceapă această zi festivă devreme în zori prin a merge la moschee pentru prima rugăciune a zilei. Aceasta zi este deasemenea o buna ocazie pentru copii de a primi haine noi și cadouri. 

Folosind unt de arahide si ulei veti obtineti biscuiti cu o textura fragila si fainoasa, foarte parfumati cu un gust puternic de arahide.
Aceeasi reteta o puteti pregati cu unt de migdale sau nuci.

Ingrediente:
250g de faina
1/2 plic de praf decopt
80g de zahar
150g deunt de arahide
75 ml de ulei
alune pentru decor

Mod de preparare:

Amestecati faina, zaharul , praful de copt si untul de arahide.
Adaugati treptat uleiul si amestecati pentru a forma un aluat.
Formati bile, puneti-le pe o tava acoperita cu hartie de copt lasand spatiu intre ele.
Decorati cu o aluna fiecare biscuit.
Coaceti 15-20 minute in cuptorul preincalzit la 180°C.

Acesti bisciti sunt foarte parfumati dar in acelasi timp fragili si foarte consistenti  :)

Bun desert !

imprimati print