Consumată în oţet, proaspătă sau coaptă, este un superaliment nutritiv cu multe beneficii pentru sănătate.
Vitaminele A, C, complexul B, sulful, sodiul, calciul, fierul, iodul, potasiul şi antioxidanţii din sfecla roşie ajută la tratarea mai multor afecţiuni
Sfecla roşie este unul dintre alimentele cele mai complexe, demonstrându-se ştiinţific că luptă împotriva cancerului şi a altor afecţiuni.
Sfecla roşie se poate consuma sub diverse forme, fie o putem stoarce şi bea sucul, fie o consumăm crudă sub formă de salată sau fiartă, fie în supă sau în piureuri, fie la cuptor.
O mulţime de preparate culinare pot căpăta culoare, savoare şi un plus de vitamine prin simpla adăugare a sfeclei roşii.
Citeste mai mult: adev.ro/nmduwb

4 linguri ulei de masline
2 linguri otet de vin
1 lingura mustar de Dijon
Puneti-le intr-un castron si adaugati sosul vinaigrette. Adaugati sare, piper , amestecati.
Dati la rece sau serviti imediat.
Inainte de a servi puneti verdeata proaspat tocata.
O puteti acompania cu o felie de sunca-jambon de Parma sau cu un ochi prajit.
Puneti-le intr-un castron si adaugati sosul vinaigrette. Adaugati sare, piper si amestecati.
Dati la rece sau serviti imediat.
Inainte de a servi puneti verdeata proaspat tocata.
2 oua tari
sare, piper
sare, piper
verdeata
Varianta cu Salakis:
Pregatim sosul vinaigrette : amestecam otetul, mustarul, sarea si piperul.
La urma adaugam uleiul si frecam bine pana se obtine o crema subtire.
Taiati sfecla si branza in cuburi.
Taiati sfecla si branza in cuburi.
Puneti-le intr-un castron si adaugati sosul vinaigrette. Adaugati sare, piper , amestecati.
Dati la rece sau serviti imediat.
Inainte de a servi puneti verdeata proaspat tocata.

Varianta cu Roquefort:
Pregatim sosul vinaigrette : amestecam otetul, mustarul, sarea si piperul.
La urma adaugam uleiul si frecam bine pana se obtine o crema subtire.
Taiati sfecla, ouale tari si branza Roquefort in cuburi.
Taiati sfecla, ouale tari si branza Roquefort in cuburi.
Dati la rece sau serviti imediat.
Inainte de a servi puneti verdeata proaspat tocata.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu