Pizza Con

Ce este ? : un cornet ca cel de de inghetata facut din aluat de pizza , umplut cu sos de rosii, branza si alte garnituri de pizza, .

Este desigur la fel de delicios ca si pizza clasica.....foarte usor de mancat fara cutit si fara furculita

Ingrediente aluat:
- 250 g făină
- 1 pachet de drojdie uscata
- 3 linguri de ulei de masline
- 1 linguriță de sare
- 15 cl de apă
Alte ingrediente : sos de rosii, mozarella, cubulete de sunca, jambon sec de Bayonne ..... masline, ciuperci tot ce doriti

Mod de preparare:

Pregatim maiaua: facem un amestec din drojdie, 2-3 linguri de apa calda si 2 linguri de faina.
Lasam sa-si dubleze volumul .
In castronul unde formam aluatul punem faina, maiaua, si sarea.
Turnam apa calduta pana se incorporeaza toata. La final adaugam uleiul si framantam bine 15 minute. Acoperim cu un prosop si lasam la dospit 2-3 ore.

Eu am folosit masina de paine : program aluat
După 1 oră 50 minute aluatul este gata.
Se presara masa cu faina, se intinde o foaie
Taiati benzi orizontale de largimea formei de con. 

Rulati aluatul in jurul formei de con si taiati surplusul.

Puneti conurile la cuptor la 210°C si le coaceti timp de 10 minute.

Scoateti conurile din cuptor .
Demulati si puneti conurile de aluat obtinute intr-o tava de chec care le va tine pe verticala.

Umpleti-le cu ingredientele dorite alternand straturile : mozarella, sos de rosii, mozarella, bacon taiat, sos de rosii, cascaval ras....

Dati tava de chec cu conurile pe verticala la cuptor la 210°C pentru 15-20 de minute.

Sunt gata cand branza este topita si conurile sunt bine colorate.

Pofta Buna!!!!!!

 

imprimati print