Rulada de pui

Ingrediente:

3 jumatati de piepturi de pui

40 gr de unt

2 catei de ustroi

1/2 legatura de patrunjel

cascaval ras

rosii cherry

sare, piper proaspat macinat

paprika

2 linguri ulei sau margarina pentru gatit

Mod de preparare:
Pieptul de pui se taie cu un cutit pe toata lungimea lui pentru a obtine o felie subtire.

Se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat,

Pregatim untul de usturoi.
Curatati usturoiul. Mixati usturoiul cu untul si patrunjelul. Puneti un pic de sare si-mpartiti in 3 parti egale.

Punem peste piept :  unt de usturoi, cascaval ras si o rosie cherry taiata-n doua.

 

Rulam si-l legam cu sfoara de bucatarie. Procedam la fel cu celelalte 2 piepturi.

 

Le presaram cu paprika si le punem la prajit cu un pic de ulei sau de margarina pentru gatit.

Le prajim pe toate partile cam 10 minute si apoi le dam la cuptor pentru 15-20 minute timp in care ungem ruladele cu sosul lasat in tava. .
 
Indepartam sfoara de bucatarie si portionam- este suculent si delicios

 

Il puteti servi ca fel principal cu o garnitura de salata de cartofi - reteta aici

Cand este bine rece o putem portiona in felii mai subtiri si servi ca aperitiv.

 

Pofta Buna !!!!!

imprimati print