Waffle/Gaufres cu Cartofi

Cartoful in toate formele lui .....

Ingrediente:
600 gr de cartofi
1 ceapa esalota
4 linguri smantana
1 ou
3 linguri faina
3 linguri cascaval ras
125 gr bacon taiat bucatele
verdeata
sare
piper proaspat macinat

Aveti nevoie de 2 aparate (sau de 2 tipuri de placi daca aveti aparatul complet):  de aparatul de gaufre  iar pentru waffle de aparatul de cornete de inghetata.

Mod de preparare;
Curatati si spalati cartofii. Se dau pe razatoarea cea mare cu ceapa esalota (sau folositi discul robotului kitchenaid pentru ras).

Puneti-i intr-un castron.

Adaugati oul, smantana, baconul, cascavalul ras, sare , piper, faina si verdeata proaspat tocata.

Amestecati totul bine.

Pentru gaufre:
Incalziti aparatul. Cu o lingura puneti amestecul obtinut -cam 2 linguri in fiecare compartiment.
Inchideti si lasati sa coaca pentru +/-5 minute.

Se servesc calde.
Le puteti servi ca aperitiv sau ca fel principal cu o salata verde.

Pentru waffle:

Incalziti aparatul si cu o lingura puneti in mijloc amestecul obtinut.
 Inchideti si lasati sa coaca pentru +/-5 minute.
Sunt foarte fine.

Le puteti rula ...atentie sunt fierbinti

Se pot servi pentru aperitiv calde sau reci....o bunatate

Pofta Buna!!!!!

.

imprimati print