Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

joi, 2 decembrie 2021

Unt din gutui si migdale (fara zahar, fara lactoza, low carb)

O reteta fara zahar sau indulcitor, o crema de fructe low carb pe care o puteti  tartina pe paine de calitate, pe biscuiti sau folosi pentru a face o prajitura.

Se poate face cu fructe proaspete si mixate ca bananele sau cu fructe gatite ca-n aceasta reteta: mere, pere, mango, gutui etc...
Il puteti face simplu numai din fructe eu am adaugat crema de amande 100% si a a iesit minunat.
Am facut o cantitate mare pentru a face un chec si o turta dulce, va inlocui untul obisnuit..

Toate variantele de unt de fructe aici: cu mere, pere, mango...

Ingrediente: 

1,4 kg de gutui bio 
300 g de piure/crema bio de migdale 
scortisoara pudră (opțional)


Pregătire: 

Curățați de piele și de semințe gutuile. 
Tăiați-le bucăți și puneți-le într-o cratiță mare. 


Acoperiți cu apă. Fierbeti aproximativ 30 de minute, pana cand bucatile de gutui sunt fragede. 



         

Se mixează bucățile de gutui cu piureul de migdale. 
Am pus putina praf de scortisoara, puneti mai mult daca doriti sa fie bine aromat sau lasati natur si veti adauga dupa.

Se pune amestecul în borcane curate și se pune la frigider. 


Untul de gutui se va păstra aproximativ 2 săptămâni la frigider. 

Am făcut mai mult să fac prăjituri și turtă dulce, rețetele vor urma. 
Il puteti tartina pe paine integrala.  
Foarte consistent, adaugati apoi miere sau sirop de artar. 
Aici am folosit un fals sirop de artar fara zahar, marca Good Good primit .
Este mai dens ca untul de mere sau pere, puteti pune mai putina crema de migdale daca doriti sa-l mancati cu lingurita.

imprimati print


O reteta compatibila pentru un regim low carb .
Toate retele mele keto, low carb -aici .

 recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete pe harta lumii :

Retete din lumea intreaga

Abhazia (1) Afganistan (2) Africa de Sud (3) Albania (4) Algeria (12) Andorra (1) Anglia (14) Angola (1) Antilele franceze (4) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Aruba (1) Australia (3) Austria (12) Azerbaijan (1) Bahamas (1) Bahrain (1) Barbados (1) Belgia (15) Belize (1) Benin (1) Bhutan (1) Bielorusia (1) Birmania (1) Bolivia (3) Bosnia și Herzegovina (5) Botswana (1) Brazilia (5) Brunei (1) Bulgaria (7) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Caraibe (1) Cehia (3) Chile (3) China (22) Ciad (1) Cipru (2) Coasta Ivoriana (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (5) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Emiratele Arabe Unite (1) Estonia (1) Eswatini (1) Etiopia (1) Fiji (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (160) Gabon (1) Gambia (1) Georgia (2) Germania (31) Ghana (1) Gibraltar (1) Grecia (11) Guatemala (1) Guineea (2) Guineea Ecuatoriala (1) Guineea-Bissau (1) Guyana (1) Haiti (1) Honduras (1) India (11) Indonezia (4) Insula Guam (1) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Feroe (1) Insulele Marshall (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (65) Jamaica (1) Japonia (12) Kazahstan (1) Kârgâzstan (1) Kenia (3) Kiribati (1) Kuweit (1) Laos (1) Letonia (1) Liban (8) Liberia (1) Libia (1) Liechtenstein (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (3) Madagascar (3) Malaezia (2) Malawi (3) Maldive (1) Mali (1) Malta (2) Maroc (15) Mauritania (1) Mauritius (2) Mexic (7) Micronezia (1) Moldova (5) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nepal (1) Nicaragua (1) Niger (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Osetia de Sud (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Papua Noua Guinee (1) Paraguay (1) Peru (4) Polonia (7) Portugalia (8) Puerto Rico (1) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (80) Rusia (13) Rwanda (2) Salvador (1) Samoa (1) San Marino (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (9) Seychelles (1) Sfânta Lucia (1) Sfântul Kitts și Nevis (1) Sfântul Vincențiu și Grenadinele (1) Sierra Leone (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (9) Sri Lanka (1) Statele Unite (30) Sudan (2) Suedia (6) Surinam (1) Swaziland (1) Tadjikistan (1) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) Timor de est (1) Togo (1) tonga (1) Trinidad și Tobago (1) Tunisia (8) Turcia (11) Turkmenistan (1) Tuvalu (1) Ucraina (3) Uganda (2) Ungaria (9) Uruguay (3) Uzbekistan (1) Vanuatu (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Yemen (1) Zimbabwe (2)