Prajitura cu mere si ciocolata (fara lactoza, fara gluten, low carb)

Dupa reteta Prajitura cu dovleac si ciocolata (fara gluten, low carb) va propun o varianta cu piureu de mere . 

Mai rapida de facut caci piureul de mere este mai usor de facut decat cel de dovleac.

Am utilizat ciocolata neagra 85% (19 g carbohidrati/100 gr) care contine numai cacao, pasta si unt de cacao , zahar brun si vanilie, deci este o reteta fara lapte.

Ingrediente: pour 12 portii

• 130 gr de ciocolata neagra 85%                                    
• 3-4 mere - 300 gr curatate
• 4 oua
• 4 linguri bune de indulcitor natural erithritol
• 3 linguri bune de pudra de migdale
• 20 migdale sau nuci 

Mod de preparare : 
Pregatiti inrai piureul de mere. Curatati si dati pe razatoarea cea mare merele sau taiati-le cubulete mici ca mine.

Puneti-le la fiert cu 2 linguri de indulcitor, gatiti timp de 10 minute amestecand.

Cu o furculita le-am presat usor.

Cand apa lor s-a evaporat luati-le de pe foc si puneti peste ele ciocolata rupta bucatele.

Se va topi, amestecati bine si lasati amestecul sa se raceasca un pic.

Bateti ouale intregi cu indulcitorul ramas timp de 5 minute.
Adaugati pudra de migdale si amestecul ciocolata-mere. Amestecati.
Puneti intr-o tava tapetata cu hartie de copt 20/20 cm. Decorati cu migdale sau/si nuci.

Dati la cuptorul incalzit la 180°C timp de 25 de minute.

Am lasat 10 minute in cuptorul oprit. Scoateti si lasati sa se raceasca complet in tava.

Taiati in portii si serviti . Minunata cu o cafea.

Reteta video in franceza:

imprimati print

O reteta compatibila cu dietele keto, lowcarb.

Iata calculul* facut cu carb manager - 1 portie / 12 (puteti face16 portii):

 * Calculati in functie de produsele folosite

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici