Omletă cu Gălbiori

Daca aveti galbiori sotati-i rapid la tigaie si profitati apoi sa faceti o omleta.
Specia este cunoscută în popor în primul rând sub numele gălbior, gălbenel, burete galben sau ciuciuleți gălbiori.

Sunt foarte gustosi si buni.

Un plat bun si simplu de sezon.

Ingrediente: 1 portie

• 3 oua
• 200 gr de gălbiori la tigaie cu pătrunjel si usturoi
• sare
• 2 linguri ulei
• 10 gr de unt

Mod de preparare:
Incepeti sa gatiti ciupercile - reteta aici.
Bateti ouale intregi intr-un castron. Am pus 2 linguri din zeama lasata de ciuperci.
Puneti sare, amestecati.
Intr- tigaie mica incalziti uleiul si untul .
Puneti ciupercile gatite (fara zeama lasata) si varsati ouale batute deasupra lor.
Cand incepe sa se prinda, intoarceti omleta sau pliati-o in 2 sau puneti-o sub grilul cuptorului ca mine.
Lasati inca 2-4 minute.

Scoateti pe o farfurie.

Chiar tare bun!

Reteta video in franceza:

imprimati print

Reteta compatibila pentru o alimentatie cu putini carbohidrati sau un regim keto .

Toate retele mele keto -aici .