Toate imaginile si textele care apar în acest blog, daca nu s-a specificat altfel, sunt proprietatea mea exclusiva si sunt protejate în conformitate cu Legea 8/1996 din România şi de legislatia internationala. Imaginile si/sau textele nu pot fi reproduse, copiate, transmise, publicate sau modificate, integral sau partial si pe orice suport, fara permisiunea mea scrisa. © Blogul lui Catalina

duminică, 8 martie 2020

Tort Prajitura cu mascarpone si ciocolata (fara gluten, keto, low carb)

Iarasi o prajitura rapida mascarpone-ciocolata.
Dupa Prajitura Extrem de ciocolata  servita cu crema engleza iata un tort facut pentru aniversarea de 16 ani a fiului meu.
Vi-l ofer astazi 8 martie de ziua Internationala a femeilor.
O reteta low carb fara gluten si nici alt tip de faina (cocos, migdale etc).
Perfecta pentru amatorii de ciocolata si pentru cei care tin un regim keto sau low carb caci facuta cu indulcitor natural in loc de zahar. Am pus o lingura de tarate de psyllium dar este facultativ..
Tărâțele de psyllium reprezintă o sursă foarte bogată de substanțe nutritive. Au în compoziție acizi grași esențiali, cum ar fi omega3 și omega6. Psylium nu duce lipsă de vitamine benefice organismului, cum ar fi vitamina C și complexulde vitamine B.
Ingrediente:  8 portii
140 gr de ciocolata neagra 85%
20 gr de pudra de cacao
250 gr de mascarpone
80 gr de indulcitor natural érythritol (sau 100-150 gr de zahar)
vanilie
4 oua
40 gr de unt moale
1 lingura de psyllium

Glazura:
50 gr de ciocolata neagra 85%
80 ml smantana lichida

Decor: 
fructe


Mod de preparare:
Topiti ciocolata la bain marie cu untul.
Amestecati bine si rezervati.
Incalziti cuptorul la 180°C.
Bateti ouale intregi cu indulcitorul timp de 5 minute la robot.
Puneti pudra de cacao, vanilia si taratele de  psyllium.
Adaugati branza mascarpone si continuati sa amestecati la robot.
Puneti ciocolata topita si amestecati totul bine.
Ungeti cu unt forma de 22 cm si puneti hartie pe fundul ei.
Varsati compozitia in forma si coaceti timp de 25 de minutes.
Scoateti din cuptor si lasati-l sa se raceasca complet.


Pregatiti glazura:
Puneti la-ncalzit smantana cu ciocolata rupta bucatele.
Nu lasati sa fiarba, luati de pe foc si amestecati bine pana cand ciocolata este topita si amestecul devine neted si lucios.
Varsati peste prajitura si ungeti uniform. Dati la rece.


 
Decorati cu fructe inainte de servire .

Scoateti-o 20 de minute inainte din frigider. Taiati si serviti.
Am sarbatorit si 80 de ani ai bunicului in acelasi timp.





imprimati print

O reteta keto, low carb, ig bas.
Voici le calcul pour une portion (sans fruits):

Toate retele mele keto, low carb -aici .

recette en français ici

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Retete pe harta lumii :

Retete din lumea intreaga

Abhazia (1) Afganistan (2) Africa de Sud (2) Albania (4) Algeria (10) Andorra (1) Anglia (13) Angola (1) Antilele franceze (3) Arabia Saudită (2) Argentina (7) Armenia (1) Aruba (1) Australia (3) Austria (11) Azerbaijan (1) Bahamas (1) Bahrain (1) Barbados (1) Belgia (13) Belize (1) Benin (1) Bhutan (1) Bielorusia (1) Birmania (1) Bolivia (2) Bosnia și Herzegovina (5) Botswana (1) Brazilia (4) Brunei (1) Bulgaria (6) Burkina Faso (1) Burundi (1) Cambogia (1) Camerun (2) Canada (3) Capul Verde (1) Caraibe (1) Cehia (3) Chile (2) China (22) Ciad (1) Cipru (2) Coasta Ivoriana (1) Columbia (4) Congo (1) Coreea (7) Corsica (5) Costa Rica (1) Croatia (5) Cuba (1) Danemarca (4) Djibouti (1) Ecuador (1) Egipt (3) Elvetia (4) Emiratele Arabe Unite (1) Estonia (1) Eswatini (1) Etiopia (1) Fiji (1) Filipine (1) Finlanda (4) Franta (142) Gabon (1) Gambia (1) Georgia (2) Germania (27) Ghana (1) Gibraltar (1) Grecia (10) Guatemala (1) Guineea (2) Guineea Ecuatoriala (1) Guineea-Bissau (1) Guyana (1) Haiti (1) Honduras (1) India (11) Indonezia (4) Insula Guam (1) Insula Man (1) Insulele Cayman (1) Insulele Comorre (1) Insulele Feroe (1) Insulele Marshall (1) Insulele Salomon (1) Iordania (1) Irak (1) Iran (2) Irlanda (2) Islanda (2) Israel (5) Italia (55) Jamaica (1) Japonia (10) Kazahstan (1) Kârgâzstan (1) Kenia (3) Kiribati (1) Kuweit (1) Laos (1) Letonia (1) Liban (8) Liberia (1) Libia (1) Liechtenstein (1) Lituania (2) Luxemburg (3) Macedonia (2) Madagascar (2) Malaezia (2) Malawi (3) Maldive (1) Mali (1) Malta (2) Maroc (13) Mauritania (1) Mauritius (2) Mexic (7) Micronezia (1) Moldova (4) Monaco (1) Mongolia (1) Mozambic (2) Muntenegru (2) Namibia (1) Nauru (1) Nepal (1) Nicaragua (1) Niger (1) Nigeria (3) Norvegia (2) Noua Zeelanda (2) Olanda (4) Oman (1) Osetia de Sud (1) Pakistan (3) Palau (1) Palestina (2) Panama (3) Papua Noua Guinee (1) Paraguay (1) Peru (3) Polonia (7) Portugalia (6) Puerto Rico (1) Republica Centrafricană (1) Republica Dominicană (3) Reunion (5) Romania (72) Rusia (11) Rwanda (2) Salvador (1) Samoa (1) San Marino (1) São Tomé și Príncipe (1) Senegal (2) Serbia (8) Seychelles (1) Sfânta Lucia (1) Sfântul Kitts și Nevis (1) Sfântul Vincențiu și Grenadinele (1) Sierra Leone (1) Singapore (3) Siria (2) Slovacia (2) Slovenia (5) Somalia (1) Spania (7) Sri Lanka (1) Statele Unite (26) Sudan (2) Suedia (6) Surinam (1) Swaziland (1) Tadjikistan (1) Tailanda (9) Taiwan (1) Tanzania (3) Timor de est (1) Togo (1) tonga (1) Trinidad și Tobago (1) Tunisia (8) Turcia (10) Turkmenistan (1) Tuvalu (1) Ucraina (3) Uganda (2) Ungaria (8) Uruguay (2) Uzbekistan (1) Vanuatu (1) Venezuela (3) Vietnam (4) Yemen (1) Zimbabwe (2)