O varietate de varza chinezeasca care se consuma cuda sau fiarta, cu un gust lejer picant si care este ideala in retele orientale sau exotice.
Trebuie spalata bine inainte de a o consuma.
Varza chinezeaza este considerata a fi una dintre cele mai vechi legume cultivate din intreaga lume, cele mai populare soiuri fiind pak choy si bok choy. Este un adevarat deliciu si o adevarata bomba de vitamine.
Am utilizat-o ca garnitura la o reteta de gratar corean.
Excelent, va recomans sa incercati.
10 foi frumoase de varza mica Pak Choï
chips de ceapa (daca aveti sau nuci)
croutoane de paine prajita cu usturoi
Sosul Vinaigrette:
Amestecati varza cu sosul vinaigrette si rezervati 1 ora.
Adaugati marul curatat si taiat felii subtiri, apoi puneti crutoanele de paine su chips-urile de ceapa.
Amestecati si serviti.
Pofta Buna!
chips de ceapa (daca aveti sau nuci)
croutoane de paine prajita cu usturoi
Sosul Vinaigrette:
3 linguri ulei de masline
2 linguri otet de vin
1 lingurita mustar de Dijon
sare, piper
sare, piper
Preparati sosul vinaigrette (amestecati uleiul, otetul, mustarul cu un pic de sare si piper).
Preparati varza: indepartati foile, spalati-lebine, indepartati tija alba, scurgeti de apa si taiati foile verzi in lamele.
Preparati varza: indepartati foile, spalati-lebine, indepartati tija alba, scurgeti de apa si taiati foile verzi in lamele.
Amestecati varza cu sosul vinaigrette si rezervati 1 ora.
Adaugati marul curatat si taiat felii subtiri, apoi puneti crutoanele de paine su chips-urile de ceapa.
Amestecati si serviti.
Pofta Buna!
imprimati print |
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu