Chiftelute si blat de pizza din păstârnac si rădăcină de țelină (low carb,/ keto)

Dupa reteta de blat cu conopida si cea cu brocoli va propun o varianta cu pastarnac si radacina de telina.

Am facut o pizza mare si chiftelute pe care le-am congelat, o garnitura inedita la un fel de peste sau o friptura de carne .  

Usor de facut, va trebuie numai un bun mixer.

Am tot timpul intr-o cutie mica la rece, un amestec patrunjel-usturoi-sare marina si ulei . Este perfect pentru fructe de mare si peste.

Mixati 1/2 legatura de patrunjel cu 2-3 catei de usturoi, puneti sare groasa si 3 linguri de ulei.

Amestecati si pastrati intr-o cutie la rece.

Ingrediente: 

• 1 păstârnac 
• 1/2 rădăcină de țelină 
• 80 gr parmezan 
• 2 oua 
• 1 lingura de sos de patrunjel/usturoi de casa 
• 3 linguri de făină (low carb pentru mine)
• sare piper 

Pregătire: 

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. 

Curățați și tăiați legumele în bucăți 

Mixați treptat bucățile de legume . 

 

Adăugați restul ingredientelor și mixați din nou. 

Scoateți compoziția, asezonați și amestecați. 

 

Cu mana apasati si-ntindeti compozitia obtinuta pe o placa unsa sau acoperita cu o foaie de copt unsă. 

Cu restul am facut chiftele si pus pe o tava de copt unsa cu ulei. 

Ungeti ușor suprafața lor cu un pic de ulei. 

Coaceți crusta timp de 20 de minute, iar chiftelele timp de 30 de minute. 

Scoateți crusta și adăugați garnitura dorita: sos rosii, șuncă, gruyere ras, măsline pentru mine. 

Dati la cuptor pana cand branza se topeste 10-15 minute. 

 

Bun si sanatos!

Reteta video aici:

imprimati print

Toate retele mele keto, low carb -aici .



recette en français ici