Cotlete de porc cu lamaie

Dacă îți place lămâia, aceasta mancare este pentru tine! 

O reteta rapida de facut, carnea se poate marina 2-3 ore inainte, eu nu am facut-o si a iesit frageda si delicioasa. 

Cum aveam lamaie uscata, am adaugat cateva felii dar puteti folosi felii proaspete de lamaie.

Ingrediente: 2 portii

• 2 cotlete de porc frumoase
• piper roz
• 1 catel de usturoi
• 1 foaie de dafin, cimbru uscat
• 1/2 Kub de pui
• 150 ml de apa
• 2 linguri ulei
• piper proaspat macinat
• 1/2 lamaie bio taiata felii subtiri sau lamaie uscata
• sucul de la o lamaie mica

Mod de preparare :
Tăiați carnea în cuburi marisoare.

Sotati carnea in uleiul incins, colorati-o pe toate partile.

Puneti kub-ul de pui sfaramat, adaugati feliile de lamaie, catelul de usturoi tocat marunt. Se toarnă sucul de lămâie, apa, se adaugă  piperul roz, foaia de dafin  și cimbrul uscat. 

Se amestecă, se acoperă și se gateste timp de 20 de minute, amestecând din când în când. 

Îndepărtați capacul, verificati de sare , puneti piper proaspat macinat și gătiți neacoperit câteva minute pentru a rumeni carnea. 

Am servit cu chiftele de păstârnac și cu varză roșie murată.

Simplu, bun et acidulat !

imprimati print

O reteta compatibila cu o alimentatie céto (keto) sau low carb.

Toate retele mele keto,  low carb -aici .

recette en français ici